草乌中含有乌头碱等剧毒物质，不可过多食用，不然容易出现以下中毒情况：

草乌本身就具有比较浓烈的苦味，食用过多会出现头晕等不适症状，会伴有呕吐不止的情况。

草乌食用过多，毒性无法排除体内，积累在人体内，对胃部的刺激比较大，容易出现腹痛的情况。

草乌食用过多，会出现面部浮肿，脸色发白、全身无力的症状，一般此时应该立即前往医院进行检查。