淮山—活血化瘀好帮手！

淮山，常用于中药材，不仅在食疗中有很好的功效，同时也是活血化瘀的好帮手。淮山富含多种营养成分，如淀粉、蛋白质、钙、铁等，对人体有很好的滋补作用。下面让我们一起来了解淮山的好处以及如何食用。

淮山的好处

淮山中含有大量的淀粉，可作为人体的重要能量来源，同时淮山还富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质等，能够起到很好的保健和滋补作用。淮山还有活血化瘀的功效，能够改善人体的血液循环，有利于预防和治疗一些心脑血管疾病。此外，淮山还能够抗氧化、降低血脂、保护肝脏等等。

如何食用淮山

淮山可以煮汤、做粥、炖肉等等，下面介绍三种淮山的食用方法。 1.淮山煮水：将淮山去皮，切成小块，加水煮沸，然后小火煮30分钟左右，加入适量的红枣、桂圆等干果，即可享用，不仅可以保持淮山的营养，还具有很好的口感。 2.淮山粥：将淮山去皮、切成小块，加入适量的米，加水煮沸后小火煮熟，加入适量的冰糖即可，口感醇香、甘而不腻。 3.淮山炖肉：将淮山去皮后切成小块，与牛肉或者猪肉一起炖，口感鲜美，既能吃到淮山的营养，也能吸收肉类的营养。

常见问题解答

Q：淮山能治什么病？ A：淮山具有活血化瘀、降低血脂、保护肝脏等功效，能够预防和治疗一些心脑血管疾病，如高血压、冠心病等。此外，淮山还能够滋补养颜、延缓衰老等。 Q：淮山可以生吃吗？ A：淮山不可以生吃，因为淮山内含有一种叫做淮山甙的物质，生吃会刺激胃肠道，产生不良反应。所以一定要加工熟食。 Q：淮山与山药有什么区别？ A：淮山和山药都是中药材，虽然有相似之处，但二者还是有很大区别的。淮山所含的淀粉较多，口感粗糙，山药则口感细腻，含有一些黏蛋白质。因此，二者在药用和食用上也有不同的功效和食用方法。

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1、补血：莲藕淮山排骨汤对于贫血的患者是比较理想的滋补品。莲藕中含有蛋白质、钙质和多种矿物质，这些营养元素对身体健康都是有益的，而且食用莲藕之后还能补血。

2、补血：莲藕还有提高免疫力的作用。莲藕具有补益身体的效果，如果贫血的患者也容易出现消化不良、食欲不振、便秘等症状，另外莲藕所含的黏液蛋白能够有效改善人体皮肤皮肤表面所缺少黑色素沉着等情况，所以女性可以多吃莲藕来补充。

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补中益气

山药和猪肉中含有一种类似胰岛素的物质--异黄酮，可以调节人体内分泌平衡，帮助维持正常的血糖稳定，并能促进唾液及胃酸分泌，增强机体免疫力;同时还能补充维生素A以及维生素E的作用，能为身体提供能量;加上排骨性平味甘微寒，归脾经、肾经。因此食用后可起到调肝明目作用，而且山药中含有多种活性氨基酸。

排骨淮山红枣汤的功效

排骨淮山红枣汤的养生功效:

1、补血滋阴

排骨中含有非常丰富的铁元素,并且钙磷脂等矿物质元素对补血有很好的效果,而山药具有健脾养胃、益气益胃、健脾养阴的效果,可有效地改善缺铁性贫血症状。

2、补气健脾

排骨味甘、酸，能健脾益胃、补中气、滋五脏、暖中气、活血脉、散瘀通络、止疼止血、除烦止渴、清热解毒、强心壮阳、明目抗衰、延年益寿的功效;

3、补虚养血

排骨中的铁质及大量的铁元素能改善贫血所造成的疲劳,使人体疲惫.

4、养肝护肾

排骨中所含丰富的铁质和铜质,能够增强人体的免疫力,从而延缓衰老,并可抑制癌细胞的生长和增殖,对防治夜盲症、视力下降都有很大的效果。

5、祛湿止痛

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莲藕淮山排骨汤，营养滋补好滋味！

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食材

莲藕、淮山、排骨、枸杞、姜片、盐、味精、油、水。

做法

1. 排骨用开水焯一下，剔去血沫后洗净；

2. 莲藕、淮山去皮，切成块待用；

3. 热锅凉油，放入排骨煸炒至变色；

4. 加入莲藕、淮山、姜片和枸杞，继续翻炒；

5. 加水，煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖1个小时；

淮山鸡内金药——中药界的“黄金组合”

淮山鸡内金药是中药界的“黄金组合”，由淮山和鸡内金两种中药材制成。淮山，又称山药，是一种常见的滋补食材，具有益气、补脾、养胃、润肺、益肾等功效；鸡内金，又称黄精，是一种补虚药材，具有滋阴、清热、润肺、益肾等功效。淮山鸡内金药常用于治疗脾胃虚弱、肺虚咳嗽、肾虚遗精等症状。

1. 滋补养生

淮山鸡内金药是一种滋补养生的良药，能够有效地补益人体的气血精华，增强人体的免疫力。常食淮山鸡内金药还能够缓解疲劳，提高精力，改善睡眠质量，是一种非常适合现代人的滋补养生佳品。

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淮山，健康宝藏！

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淮山，又叫山药，是一种常见的中草药和营养食品。淮山被誉为药食同源的珍品，因为它不仅具有鲜美的食用价值，还具有很高的药用价值。下面，我们来探讨一下淮山的健康功效和适宜人群。

淮山的营养价值

淮山是一种低热量、高纤维、低脂肪的食品。它富含多种维生素和矿物质，包括维生素B1、B2、C、E和钾、钙、镁、铁等。此外，淮山还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，降低胆固醇，维持肠道健康。

淮山的健康功效

1.调节血糖

淮山含有一种称为山药多糖的成分，能够提高胰岛素敏感性，降低血糖水平。因此，淮山对于糖尿病患者来说是一种非常好的食物。

2.补益脾肺

淮山有益气、补脾、养胃、润肺之功效。对于长期疲劳、体质虚弱、脾胃不好、肺燥咳嗽的人来说，淮山是一种非常好的食物。

3.降血压

淮山含有一种叫做山药皂苷的活性成分，具有降低血压的功效。因此，淮山对于高血压患者来说也是一种非常有益的食物。

淮山的适宜人群

淮山适宜于各种人群食用，特别是有以下症状的人：

1.体质虚弱、易疲劳的人

2.脾胃不好、消化不良的人

3.高血压、高血脂、糖尿病患者

4.肺燥、咳嗽、气虚的人

吃淮山好处？怀山药功效和作用？

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