笋干怎么晒的相关知识
榴莲和笋能一起吃吗 吃完榴莲不能吃什么菜
榴莲被誉为“水果之王”不仅营养丰富，而且味道香甜软糯，我非常喜欢吃，而竹笋也是我比较喜欢吃的食物，不知道榴莲和笋能一起吃吗？
榴莲和笋能一起吃吗1.竹笋没焯水：不宜一起吃竹笋中含有较高的鞣酸成分，而榴莲中含有一定量的蛋白质、钙质，容易和鞣酸反应生成不溶于水的沉淀，降低营养不说，还可能会引起肠胃不适。
如果竹笋没有焯水，吃起来就会有涩味，通过焯水之后再烹饪可以去除很多了。
2.焯水的竹笋/干竹笋：可以一起吃焯水后的竹笋一般鞣酸含量降低很多了，和榴莲一起吃影响不大了。
而干竹笋一般都…
竹笋是不是发物 晒干的竹笋是发物吗
竹笋的口感香脆可口，无论是清炒，还是煎鸡蛋吃，都是非常美味的，而且还有很好的保健作用，但是有些喜欢吃竹笋，但又是过敏体质的人群，也会担心，竹笋是不是发物呢?
竹笋是不是发物竹笋是发物，发物类的食物除了竹笋以外还有很多，吃了发物就会让热毒情况变得更加严重，而且还特别容易让身体气血出现失常情况，疾病的发展速度也会变得更快，所以有一些疾病在发病期间和治疗期间是不能吃竹笋的。
晒干的竹笋是发物吗晒干的笋干同样也是发物，笋干的颜色一般都是呈现肉质肥嫩的状态，而且颜色光亮，里面所含有的营养元素和竹笋是一样的，所以吃完以后也会造成一些不舒服的症状出…
春笋为什么发黑 干竹笋变黑是不是坏了
春笋是一种多年生的绿色健康型蔬菜，其口感清爽柔软，鲜嫩可口，适宜炒食、煲汤、凉拌等方法食用，但有时候买的春笋都发黑了，这是为什么呢？
春笋为什么发黑1、正常现象春笋与冬笋不同，一般外壳是黑褐色的，如果是笋皮发黑，笋肉黄白色或绿色，那么是正常现象。
2、腐坏变质如果春笋肉里面出现了发黑现象，而且伴有变软、发臭、发酸等变质现象，说明春笋已经坏掉了。
3、氧化发黑另外久煮的竹笋也会带有变黑的现象，一般铁锅久煮后，笋中的鞣酸、草酸物质会和铁发生反应，导致其氧化发黑。
春笋变黑了可以吃吗不能吃。…
冬笋里面有黑点能吃吗 公园里的竹笋能吃吗
冬笋是味道可口的食材，很多人日常都喜欢吃，冬笋里面有黑点能吃吗？下面一起来看看吧！
冬笋里面有黑点能吃吗不是发霉变质导致的话是可以继续食用的。
刚挖出来的完好笋一般不会有黑点有些是虫咬了、或者老鼠咬了，或者其他外力造成了一些损伤，然后菌类感染，就会出现发黑的情况，所以有些是丝状黑线，沿着笋的纹路走的，有些是一块一块的黑点，只要没有发霉和变质，这样的情况是可以继续吃的。
干竹笋有黑点可以吃吗干竹笋里面有黑点考虑是发霉导致的。
一般来说，干的…
春笋干和冬笋干的区别 竹笋干好还是鲜笋好
笋干日常可简单分为春笋干和冬笋干，两者笋干在外观上有时候很难区分，但口感有所区别，如想要挑到合适好吃的笋干，建议根据以下几点进行区别。
春笋干和冬笋干的区别春笋干和冬笋干都是将新鲜竹笋剥壳、煮熟、切片、压水、晾晒步骤制成，其主要区别有以下三点：
1、原料区别春笋干的原料采用春笋；冬笋干的原料则是冬笋。
2、大小区别冬笋以毛竹笋为主，块头比较大，制成的笋干中间的笋节或整体都较大一些；而春笋除了毛竹笋以外，还有小的其他竹笋品种，制成的笋干有大有小，有的可能就只有丝条般大小。
3、制作时间区别冬…
新鲜竹笋怎么做成笋干 竹笋吃了有什么好处
新鲜竹笋焯水之后炒食是很美味的，晒干之后做成笋干能保存很长时间，吃起来味道也很不错，那么新鲜竹笋怎么做成笋干呢?
新鲜竹笋怎么做成笋干新鲜竹笋准备好以后需要把外面的皮给剥掉，然后清洗干净切成片状，放到一个大一些的锅中来煮，里面需要添加适量的盐，可以适当多放一些，能够尝出咸的味道，这样可以保存更长的时间，煮熟以后就把它放到筛子上，晒干以后密封保存就可以了，日后要煮汤的时候取一些出来浸泡以后制作就可以了。
竹笋吃了有什么好处竹笋里面含有的营养物质非常丰富，适当的吃一些就可以达到帮助消化作用，因为…