田螺不能和什么一起吃

更新时间:2021-04-04 16:23
在各种夜宵摊子老是看见田螺,所以最近喜欢吃田螺的外卖,想知道田螺不能和什么一起吃?

寒性食物

田螺是一种常见食物,性寒,味咸,食用会增加肠道的润滑程度。如果是食用过多,或者是食用田螺的时候还食用了很多的寒性食物,会导致寒凉之气更重,影响身体健康。

常见的寒性食物有:西瓜、螃蟹、绿豆、昆布、海藻、荸荠、甘蔗等。

钙离子含量高的食物

田螺中钙离子含量很高,每100克田螺的钙离子含量高达1030毫克,远高于93毫克的磷元素,而钙磷比为1比1的时候,钙和磷的吸收率才最高,如果吃田螺的时候再吃大量富含钙离子的食物,会导致钙离子的吸收量更低。

常见的额富含钙离子的食物:芝麻、钙离子补充剂、发菜干等。

田螺不能和什么一起吃的相关知识

猪肉和豆类能一起吃吗 羊肝和猪肉能一起吃吗

猪肉的肉质细嫩,可任意烹饪,或烧或炒,或蒸或煮,均有鲜美的口感,是我国人民最常食的一种肉食。

猪肉和豆类能一起吃吗

猪肉与豆类不宜同食。从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,原因大致有以下几点。

(1)豆中植酸含量很高,60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素结成复合物而影响二者的可利用性,降低其利用效率。

(2)多酚是豆类的抗营养因素之一,它与蛋白质起作用,影响蛋白质的可溶性降低其利用率。多酚不仅影响豆类本身的蛋白质利用,在与肉类配合…