1.上面的用水打湿屉布，是避免饺子不粘屉布的一种方法；

2.另外还可以在饺子的底部抹上一点点油，再放在屉布上蒸，也能够避免粘黏；

3.要注意保持屉布的洁净，使用完之后要及时清洗干净，不要留在面屑，不洁净的屉布更容易出现粘黏的情况。