2~3天。

生紫薯应该保存在通风阴凉处，在常温中可以存放2~3天，长期存放可能会发芽或发霉变质，若是长有霉斑的紫薯就不建议继续食用了，以免导致身体不适。如果是熟紫薯，建议尽早食用，以免影响营养成分和口感。