看情况而定。

八宝饭营养丰富，主要由糯米、蜜枣、核桃、莲子等食材做成，是一道做法简单的甜品，自己在家制作的八宝饭，口感丰富，吃起来香甜软糯，但是不适宜长期存放，以免发生变质情况，一般来说，保存2~3天即可，如果是购买的商品八宝饭，在包装盒上有具体的保质期，通常是12个月。