更新时间:2021-04-04 16:35 我蒸完紫薯的时候发现碗底还剩了一些水,请问蒸紫薯剩下的水能喝吗? 可以喝。紫薯中含有花青素、维生素、蛋白质、糖分、纤维素等营养物质,在蒸煮的过程中,其中的部分营养成分会溶解在水中,这样蒸完紫薯剩下来的水同样富含营养,是可以喝的,但是要注意蒸紫薯前要将紫薯外皮充分清洗干净,以免导致蒸出来的水中混有泥土、灰尘。 问答标签 水能 剩下 蒸紫薯