全谷物是什么

更新时间:2021-04-04 16:36
我们每日吃的米饭粮食都是谷物,那么全谷物是什么呢?

全谷物是指谷物粮食在加工过程中仅仅只脱去谷物外壳,而保留了完整的胚芽与糊粉层。全谷物食品的加工方式,保留了谷物的全部天然营养成分,营养价值很高。