更新时间:2021-04-04 16:00 自制的热豆腐很好吃,那么请问热豆腐的制作过程是什么? 1、先将准备好的大豆在水里浸泡6-12小时,注意不要超过时间。2、可以磨子将泡好的豆子打磨,也可以用豆浆机打磨。3、然后将打磨好的豆浆进行过滤,把多余的渣滓和泡沫过滤掉。4、之后将过滤好的豆浆放进锅里煮好,煮好后用石膏慢慢点豆腐。5、点好后将豆腐水放进加湿了纱布里等待凝固好,凝固好豆腐即制作完成。 问答标签 过程 制作 热豆腐