封存法

1、准备一个大桶或者坛子等容器。

2、把未剥壳的笋尖放入桶中，撒上一些水。

3、最后用盖子密封起来放置在阴凉处，可以保存1个月左右。

埋藏保存

1、准备一个大桶或者坛子等容器。

2、在容器内底部铺上一层湿润的沙子，大约10cm厚。

3、再把新鲜未剥壳的笋尖朝上竖放在桶内。

4、码好后再铺一层没过笋尖10cm厚的湿润的沙子。

5、最后用盖子密封好，放置在阴凉处，可以保存2个月左右。