红糖发糕面粉糯米粉的比例

更新时间:2021-04-04 16:03
听说红糖乏高除了要面粉,还要放糯米粉,想问下红糖发糕面粉糯米粉的比例?

做红糖发糕时,面粉糯米粉的比例为1:1即可。

做法:准备面粉200克、玉米粉或者是糯米粉200克、酵母8克、红糖、葡糖干。把面粉、玉米粉和酵母混合在一起,红糖用温开水化开,等到红糖水放凉不烫手后,一点点的倒入混合好的面粉中,再用打蛋器将其搅拌成浓稠的面糊。注意红糖水一定要放凉后再倒入面粉中,否则温度太高会烫死酵母。搅拌好的面糊放到锅里发酵1个小时左右,等它变成原来的两倍大后,把面糊轻轻的倒入碗中,然后放几颗葡萄干在面糊上,就可以蒸了。

红糖发糕面粉糯米粉的比例的相关知识

南瓜和面粉没有发酵粉怎么做 没有糯米粉怎么做南瓜饼

南瓜是很常见的一种蔬菜,也常被用于做一些糕点的原材料,但家里有南瓜和面粉这两样食材,不知道没有发酵粉要怎么做出好吃的美食呢?

南瓜和面粉没有发酵粉怎么做

1、如果是用南瓜和面粉做南瓜饼的话,没有发酵粉可以改成糯米粉,这样南瓜饼做出来会非常软糯香甜。

2、若是南瓜和面粉是用于做馒头、发糕等蓬松面点的话,没有发酵粉推荐改成泡发粉制作,泡打粉是一种复合膨松剂,可遇水生成二氧化碳气体进行气泡发酵食品,在没有发酵粉的情况下可替代使用。

没有酵母粉怎么发酵1、用老面引子发酵

老面引子就是上次揉面留下一小块发…

糯米粉和木薯粉的区别 糯米粉能不能做珍珠奶茶

昨天想去买些木薯粉,但是被告知没有木薯粉,只有糯米粉了,糯米粉和木薯粉的区别是什么呢?下面一起来看看吧!

糯米粉和木薯粉的区别

糯米粉和木薯粉是完全不一样的两种粉末。

1、糯米粉

糯米粉是用糯米,或者说江米研磨制成的粉末,糯米粉可以制作汤团之类的食品和一些家庭小吃,糯米粉的口感柔软、韧滑、香糯,用糯米粉制成的食物口感独特、风味十足。

2、木薯粉

木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉,这种植物属大槭科,与蓖麻,橡胶,小桐子同科。木薯粉加水遇热煮熟后会呈透明状,口感带有弹性,木…

糯米粉能代替木薯粉吗 糯米粉可以做芋圆吗

糯米粉是生活中常见的食材,具有较高的营养价值以及食用价值,适量食用对人体的健康具有一定好处,那么糯米粉能代替木薯粉吗?糯米粉可以做芋圆吗?

糯米粉能代替木薯粉吗

可以代替。

糯米粉主要是糯米泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干制成的,经常被制作成汤圆之类的食品小吃,而木薯粉主要是从植物木薯中提取出来的,经常被人们用来制作各种小吃,比如芋圆等,生活中糯米粉经常被用来代替木薯粉。

糯米粉可以做芋圆吗

可以。

糯米粉一般分为两分大类,一类是水磨糯米粉、其特点就…

红糖水的好处 哪些人不宜喝红糖水

红糖水的好处有哪些呢?相信很多人都喝过红糖水吧,女性朋友们在经期的时候经常会喝上一杯红糖水,可以起到缓解痛经的作用。红糖水虽然有很多的作用,但是也不是任何人都能饮用的。

喝红糖水的好处

红糖性味温润,味甘甜,入肝脾经。具有益气、助脾化食、补血化瘀等功效,还兼具散寒止痛作用。所以,女性因受寒、瘀血所致的行经不利、痛经、月经暗红兼腹冷痛等症,喝些红糖水常能起到治疗和缓解作用。

红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童,平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人,也可用红糖姜汤祛寒。…

生蚝和红糖能一起吃吗 生蚝和红糖一起吃的好处

刚才喝了一杯红糖水,朋友又买了一些炭烤生蚝回来,在纠结能不能吃,因此想问下生蚝和红糖能一起吃吗?生蚝和红糖一起吃的好处?

生蚝和红糖能一起吃吗

生蚝性寒,味咸,主要含有水分、蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、维生素和矿物质等;而牛奶性温,味甘,主要成分是水分、乳糖、乳脂、乳蛋白、维生素、矿物质等,两者搭配食用,可以起到中和性味的作用,并且成分之间互不冲突,可以同食。

生蚝和红糖一起吃的好处1、补充营养

红糖含有丰富葡萄糖,以及铁、锌、镁等多种微量元素,而生蚝中的蛋白质含量丰富,两者属于不同性质的食物,含有不同…

红糖红枣汤的功效 红糖红枣汤可以天天喝吗

红糖和红枣都是我们生活中常见的食物,各自的营养价值都比较高,经常被人们用来煮汤喝,那么红糖红枣汤的功效?红糖红枣汤可以天天喝吗?

健脾益胃

红糖红枣汤中含有大量的维生素、蛋白质、糖分以及氨基酸物质,营养价值比较高适量饮用可以帮助暖和人体的胃部,缓解人体胃寒、胃痛等不适症状,具有一定健脾益胃的作用,有利于人体的健康。

补血益气

红糖红枣水中含有大量的铁元素物质,而铁元素是人体红细胞造血不可缺少的一种物质,适量食用饮用有利于提高人体的造血功能,具有一定补血益气的作用,可以缓解人体贫血以及气虚的症状。

润肠通便…

红枣生姜红糖水什么时候喝 红糖红枣生姜水能长期喝吗

我们都知道,红糖红枣生姜水对身体有好处。不过也要适时适量,那么红糖红枣生姜水能长期喝吗?红糖红枣生姜水什么时候喝比较好?下面一起来看看吧。

红糖红枣生姜水什么时候喝比较好

大枣红糖姜水对女人确实很有好处,但也不能经常饮用。一般在经期或是气虚体弱,有寒气的时候可以喝点,既能保暖又可以顺气补血。

意见建议:经常喝的话糖分太高,不但引起肥胖,还有可能引起其他疾病。

健康指导:月经干净后比较好,红糖、红枣其铁的含量较高,月经后刚好补补因月经流失的。

红糖红枣生姜水能长期喝吗

个人建议不要长久的喝,间断性的…

红豆红枣红糖汤的功效 红豆红枣红糖汤的禁忌

红豆红枣红糖汤是一种常见的养生汤品,有很多人在平时会煮一碗喝,那么红豆红枣红糖汤究竟有哪些功效呢?

健脾和胃

红豆红枣红糖汤口感芳香甘甜,其中含有维生素、蛋白质、矿物质、碳水化合物等多种营养成分,营养价值很高,且三种原材料均具有一定的和胃、理气、健脾、暖胃的作用,人体食用后可有助于改善脾胃功能虚弱引起的消化不良、食欲不振、大便溏薄等症状。

补血益气

红豆红枣红糖汤中含有丰富的铁质,具有很好的补血益气,促进血液循环的作用,也是比较有名的补血汤,经常服用红豆红枣红糖汤可以帮助补充体内的…

生姜红糖红枣水的功效和作用 生姜红糖红枣水的做法

生姜、红糖、红枣都是日常生活中常见的一些食物,虽然很常见,但是效果很好,那么生姜红糖红枣水有什么功效和作用呢?

补血活血

红糖、红枣含有丰富的铁离子,食用具有补血的作用,而生姜性温,味辛具有刺激血液循环的作用,因此食用生姜红糖红枣水具有补血活血的作用。

祛寒暖宫

红糖性温,味甘,红枣性温,味甘,生姜性温,味辛,因此食用可以去除身体内部的寒气,温暖子宫的作用,因此食用生姜红糖红枣水具有祛寒暖宫的作用。

补脾和胃

红枣性温,味甘,入脾、胃经,红糖性温,味甘,如脾、胃、肝经,生姜性温,味辛…

芒果和红糖能一起吃吗 吃芒果有哪些禁忌

芒果具有止血的功效,红糖具有益气养血,驱风散寒,活血化淤之效,具有温补效应。那么芒果和红糖能一起吃吗?

芒果和红糖能一起吃吗

红糖温性,红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,具有温补效应。芒果也是温性的,其含有多种营养成分,有降低胆固醇作用。同时常食芒果有利于防治心血管疾病,有益视力,对女性极佳。两种性能不相冲。

吃芒果有哪些禁忌

1、芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等,这些物质中含有刺激性物质比较多,接触到人体的皮肤后,就会造成过敏,严重者会出现红肿、疼痛现象。不要…