绿豆汤变红还能喝吗

更新时间:2021-04-04 16:06
我煮的绿豆汤汤水是红色的,绿豆汤变红还能喝吗?

绿豆汤颜色越绿,说明被氧化的程度越低,抗氧化性越强。绿豆汤变红,说明其抗氧化性减弱,但营养成分并不受影响,是可以喝的。