早餐吃什么好

更新时间:2021-04-04 16:07
早餐吃什么好?又营养又不会让人长胖的食物有吗?

1、豆浆

豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。那么,豆浆怎么喝既有营养又能减肥呢?连豆渣一起喝!据科学家研究发现,豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素,并且含有大量的钙,每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。豆渣中的脂肪含量很低,经常食用可以防止肥胖。另外,豆渣中还含有较多的抗癌物质“异黄酮”,经常吃点豆渣,还可以降低一些癌病的发生率。

2、牛奶

牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。而且,牛奶中含有丰富的活性钙,是人类最好的钙源之一,1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克,居众多食物之首,约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍,它不但含量高,而且中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收,吸收率高达98%,从而调节体内钙的代谢,维持血清钙浓度,增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故“牛奶能补钙”这一说法是有其科学道理的。早餐来一杯牛奶还是不错的。

3、鸡蛋

鸡蛋被美国某一杂志评为“世界上最营养的早餐”。据这篇杂志报道,鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质,而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸,这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。而且,鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

4、全麦面包

许多人都习惯选择面包作为早餐,其实面包中最健康的首选全麦面包。全麦面包特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气。由于它的营养价值比白面包高,含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质,对人体有很大的好处。而其他面包大多含有酵母,容易造成胃酸过多,对肠胃不好的人有害无利。而全麦片面包含有的大量维生素、纤维素及矿物质,粗粮有益人体肠胃健康,并且多吃不会发胖,反而可促进体内毒素排出,更有利于身体健康。

5、酸奶

早晨的时间总是很紧迫,不可能做得太丰富。想要营养一下子大大提升,不妨在摄入足够的碳水化合物后,再喝杯酸奶。因为酸奶是由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,还可促进肠道蠕动,利于通便。

酸奶还能提高人体免疫功能,因为,乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。

6、草莓

草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克,可以活化细胞,对肠胃有滋补的作用。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。

草莓还可以保护视力,草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A,可缓解夜盲症,具有维护上皮组织健康、明目养肝,促进生长发育之效。

7、熟肉

熟肉众所周知,食肉能够提供优质蛋白质及高能量的脂肪,其中还有一定的维生素和矿物质,这些都是和我们身体的健康成长、智力发育、体力耐久性等密不可分的。而且,当生肉在烹煮的过程中会溶解出一些成味物质,这些成味物质就是浸出物,该物质可以促进食欲并增加消化液的分泌,有利于肠胃对摄入物的消化吸收。而且,早餐吃一块肉,更有助于一上午的消耗,对保持精力充沛有很大的积极作用。

8、香蕉

香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质,因此从香蕉中可以很容易地摄取到各式各样的营养素。而且香蕉含有相当多的钾和镁,钾能防止血压上升及股长肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的功效。可以长时间保持能量,支撑上午的工作消耗。

但要注意的是,香蕉性寒体质偏虚寒者最好避之则吉,像胃寒、虚寒、肾炎也不要吃香蕉,以上几种病人如果吃香蕉也不利于身体的健康。还有怀孕期脚肿的患者,也最好不要吃香蕉。

9、燕麦

燕麦的独特之处则在于,它除了附有足够的淀粉以外,更拥有充分的蛋白质及其膳食纤维供应:燕麦中水溶性膳食纤维区别是小麦及其玉米的4.7倍及其7.7倍。初次尝试燕麦食品的朋友,可能会感到燕麦的口味较淡。有的朋友不适应这种清淡口味,会在燕麦粥中加入大量的油盐姜葱或荤菜,或者放大量食糖调味。现在市场上多数燕麦产品属于皮燕麦,本身口感就十分清爽,过量的调味事实上破坏了燕麦调整人体消化节奏的固有效果,抵消了燕麦在活化人体心血管、调整血糖浓度等方面的独特功效。

10、菠菜

我们女性都应该清楚知道,菠菜是女性食物中的圣物,它茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力。而且,菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克,人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。

早餐吃什么好的相关知识

早上跑步是先吃早餐还是先跑 早上跑完步什么时候吃早餐

很多人早上有晨练跑步的习惯,但是很多人都有疑惑,到底是先吃早餐还是先跑步呢,要知道,正确的吃早餐是非常重要的,那么下面就来看看早上跑步是先吃早餐还是先跑。

早上跑步是先吃早餐还是先跑

最好能够在跑步结束以后吃早餐,这样可以让锻炼的效果更好,如果在跑步之前吃早餐就有可能会对胃部造成伤害,所以跑步结束以后的半个小时吃一些早餐,就能够避免因为跑步而出现肠胃痉挛呕吐的情况发生,如果怕自己太饿,那么可以在跑步之前适当的吃一些麦片,如果早上跑步之前就吃了早餐,肠胃就有非常大的负担,容易导致胃下垂的情况出现,身体没有足够的血液提供给肠胃来消化吸收,这样营养就特…

跑步前吃早餐还是跑步后吃早餐 跑步后早餐吃什么

很多人都有晨跑的习惯,在这些晨跑运动者中,有的人会在吃饭后跑步,而有的人会选择跑完步后再吃早餐。那么到底跑步前吃早餐还是跑步后吃早餐好呢?

跑步前吃早餐还是跑步后吃早餐

如果时间充足,那么无论跑步前吃早餐还是跑步后吃早餐都是没有影响的。

如果早上时间较紧张,一般建议在跑步后吃早餐,因为在饭后1-2小时内是不适宜做剧烈运动的。否则容易消化不良,并且刺激肠胃,导致胃病。因此,晨跑可以选择先跑步,再吃早餐。

跑步前可以吃什么

早上跑步不适宜空腹,即使不吃早餐,也应该适当补充能量。在晨跑之前,可以先喝一杯蜂蜜水,吃一…

爬山前可以吃早餐吗

很多人知道饱腹是不能运动的,但是想早上去爬山,难道要不吃早餐就去吗?早上爬上前可不可以吃早餐呢?

爬山前可以吃早餐吗

“食不饱而力不足”,所以爬山前可以吃早餐的,只是不要吃得太饱了,否则运动时会导致肠胃不舒服。通常建议喝点热奶,再吃些面食。

如果是吃完立即要爬山,建议只吃5分饱,这样可以保证血糖值,避免爬到半路血糖过低,又能避免饱腹状态下运动而胃痛。

吃早餐后多久爬山最好

如果决定早上爬山,最好提前1个小时吃好早餐。

餐后支配胃的副交感神经兴奋,此时大部分…

早上爬山要不要吃早餐 早上几点爬山比较好

春季正好是外出踏青的好时节,户外爬山无疑是理想的选择,多数人会趁着早上的时间去爬山,但是部分人会纠结早上爬山要不要吃早餐?

早上爬山要不要吃早餐

建议吃早餐后再去爬山。

清晨时肝脏含的糖元较低,爬山又属于需要消耗大量体力的运动,空腹去爬山容易引起低血糖眩晕,而且脂肪分解产生的游离脂肪酸还会加重心脏负担,所以建议吃过早餐再去爬山为好,特别是中老年人、高血压、低血糖患者,或者长期亚健康状态,体质较弱的人群。

早上爬山前多久吃早餐合适

30-60分钟。

虽然说早上吃完早餐去爬山比较好,但…

晨练是饭前好还是饭后好

体育锻炼能够提高消化器官的功能,使人的心情愉快,食欲增强,消化液的分泌增多,可提高机体消化和吸收的能力,但是在锻炼的同时又需要消耗身体较多的能量。那么晨练的人们是在饭前锻炼好还是在饭后锻炼好呢?

空腹晨练易出现低血糖症状

一个人如果在晨起后直接空腹进行锻炼,这个时候肝糖原储备不足,或者长时间运动时血糖大量消耗,如果得不到及时补给,血糖浓度就会迅速降低,脑部储糖量减少,而神经组织有几乎全靠氧化糖来提供能量,所以当血糖降低时,可出现脑和交感神经功能受到影响的症状,如头晕、眼黑、心慌甚至昏厥等。

空腹晨练对老人心脏不利

早晨如果空腹晨练,所小号的能量主要是来自于体内的脂肪分解或肝糖…

晨练前要吃东西吗 喜欢晨练的你,早餐吃对了吗?

早睡早起一直是备受提倡的健康生活方式,所以晨练也不仅仅是老年人的专利,许多热爱生活的姑娘也喜欢套上心爱的运动服去晨跑,精神抖擞地开始新一天的工作,但早餐是怎么吃的?晨练的早餐可有大学问。

空腹晨练的缺点

1、许多工作族们为了节省时间,往往是跑步回来再顺路去吃早餐,原则针对以下三类人群我们不提倡空腹晨跑,低血糖、心血管疾病和老年人群。

空腹晨练,血浆内高浓度的游离脂肪酸可能会让血小板粘集形成血栓,或者导致心律失常,所以高血脂高血压的人要非常小心。而一天之中早起的血糖是比较低的,低血糖人群没有补充任何能量去运动很容易造成晕厥。

2、锻炼效果难以达到理想值:空…

早上运动后多久可以吃早餐 晨练前喝水还是晨练后喝水

很多人都有早上运动的习惯,那早上运动后多久可以吃早饭呢?喝水的话是选择晨练前喝还是晨练后喝呢?让我们一起来看看吧。

早上运动后多久可以吃早餐

20-30分钟左右。

早上运动完之后是不能够立马吃早餐的,因为运动时我们的主管骨骼肌以及心肌运动的大脑皮层中枢都处于在一种较为兴奋的状态,这样就会使得其他部位处在较抑制的状态,此时我们消化道的蠕动就会减弱,消化液分泌也会减少。所以并不建议运动完之后立马吃饭,不然很容易引起肠胃不适,建议运动完后休息20-30分钟左右再吃饭。

晨练前喝水还是晨练后喝水…

孕妇早餐吃什么好 孕妇早餐吃什么好最有营养

孕妇体质比较特殊,饮食一定要格外注意。那么孕妇早餐吃什么最好?

全麦制品

为什么要是全麦的呢?因为麦片是粗粮,全麦食物能够补充准妈妈身体所需要的能量,而且全麦制品的基本不含添加剂,所以比较健康。全麦制品有很多种,包括全麦饼干、全麦面包和全麦粥等等。准妈妈选择全买食物能够均衡身体的营养,保护身体健康。不过如果光吃全麦食物的话,味道不会那么好。孕妇可以在里面适当加一点蜂蜜或者坚果仁之类的东西,但是不要加糖,白糖能让人上火,孕妇要少吃。

奶制品和豆制品…

孕妇早上吃什么早餐好 这三种孕妇早餐食谱最靠谱

对于孕妇,一日三餐,一餐都不能落,有的孕妈妈不想吃早餐,这是非常不好的,那么孕妇吃什么早餐好呢?下面一起来看看吧。

南瓜红枣粥

南瓜是好东西,对女性尤其重要,红枣也是相应的道理的。所以,两者可以放在一起,做一道南瓜红枣粥,粥一般选择用梗米或者是大米,不要用黄小米,会糙。早餐的时候,吃点这个,不仅美容,而且补血。

材料:南瓜150克玉米碴50克。

做法:

1、南瓜洗净切块。

2、煮锅中放入玉米碴和水,用大火煮开后,改微火煮。

3、玉米渣煮到半熟时,把…

草莓可以和鸡蛋一起吃吗 早餐可以吃草莓吗

我昨天在超市里面买了一些草莓,家里面还有一些鸡蛋,也没有其他的食物可以吃了,草莓可以和鸡蛋一起吃吗?下面一起来看看吧!

草莓可以和鸡蛋一起吃吗

可以适量同食。

草莓和鸡蛋都是常见食物,在草莓中含有丰富的水分、维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分,而在鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、微量元素等营养成分,将草莓和鸡蛋一起吃可以为身体补充营养、促进代谢、提高身体免疫力,对健康是很有好处的。

草莓和牛奶能一起吃吗

可以适量同食。

草莓和牛奶都是常见的食物,草莓和牛奶一起食用不会生成对人…