如何辨别假酒？和真酒有木有什么明显的区别?

对酒文化很感兴趣（这里不限酒种，啤酒洋酒鸡尾酒葡萄酒黄酒等等来者不拒），好吧，实际上是因为喜欢喝，又苦于不会甄别酒的真伪，所以来求助。

喝酒前，到一点酒放在手上，用双手摩擦一会，使酒生热，闻起香味，气味清香，是上等酒，气味苦臭，则是假酒。

白酒多为无色，酱香型可呈微黄色，有的白酒冬天会有轻微混浊，有白色絮状物，这是高级脂肪酸所致，加热后白色絮状物会溶解，如果不消失，可能是酒变质所致。

假白酒表面会出现油状物，酒花密集上翻，分布不均，这是因为杂醇油析出所致，可能是假酒。

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如何辨别假酒？和真酒有木有什么明显的区别?的相关知识

现在市面上有许多的假酒出现，那我们要如何判断自己喝的是不是假酒呢？如果喝了假酒的话又要怎么办呢？让我们一起来学习一下吧。

从质地上来鉴别

如果是真的白酒的话，从色泽上看应该是无色透明的，正常情况下酒里面不会含有其他的杂质悬浮物或者是沉淀物。如果是假酒的话，把酒瓶拿在手里倒过来之后对着光看，可能就会发现瓶子底部会有一定的沉淀物质，这就说明酒的质量不好，所以在挑选酒的时候一定要多加注意。

闻气味判断

倒一两滴酒放在手掌心，然后双手合掌用力的摩擦一下，真的酒会释放会一种酒特有的清香味，但如果是假酒的话，散发出…