首先太阳果可以生吃，但是生吃的口感发苦，所以不建议人们生吃。

可以将太阳果蒸熟后食用，或者做成蛊把瓜瓤取出来放置其他的菜品在里面也是别具特色，这种吃法在南方地区比较流行。