小米怎么吃最营养

更新时间:2023-02-19 16:23
小米是养胃的食物,一般是将其煮粥食用,但具体怎么做来吃才最营养呢?

煮粥食用最营养。

小米含有的膳食纤维是大米的4倍,加上食用具有养胃滋补、镇静安眠、利水通便等功效,若想最大程度的发挥这些食用功效,最好是将小米炖煮食用,这样小米其中含有的可溶性淀粉和其他营养物质才能充分溶解,更好的被身体吸收消化。

1、燕麦小米粥

材料:燕麦米50克、小米50克、水适量。

做法

1.将燕麦和小米一起放入碗中,用清水略略冲洗,洗去表面浮尘,再一起倒入电饭煲内胆中。

2.根据自己想要的粥的稀稠度加入适量清水,盖上电饭煲盖子,选择煮粥功能,使用默认煮粥时间:1个半小时,点击启动,电饭煲开始煮粥。

2.煮粥结束,电饭煲自动跳到保温功能,点击取消键关机,拔去电源,揭开盖子,只见汤液浮上,粥米在底。

3.用汤勺搅上一搅,再次盖上电饭煲盖子,稍焖片刻,即可得到汤米混融的稠粥,盛出,趁热食用。

2、小米南瓜粥

材料:小米1000克,南瓜300克。

做法

1.南瓜去皮切块,小米洗净后用水浸泡20分钟。

2.准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟。

3.煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行)。

4.30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。

3、海参小米粥

材料:小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花。

做法

1.小米淘洗干净,用清水泡上。

2.蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片。

3.汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌。

4.加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖。

5.大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟。

6.最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。

小米怎么吃最营养的相关知识

海参可以和什么一起吃 什么人不能吃海参

海参含有丰富的营养成分,味道很是鲜美,深受很多人放入喜爱,具有多种食用方法,因此想问海参可以和什么一起吃?

小米

海参性温,味甘、咸。当中含有丰富蛋白质,小米性凉,味甘,咸。含有不少人体必需的矿物质,例如硒、钙、锌等。这些都是人体生长必需的营养成分,两者一起煮粥食用,有利于为体液免疫通过原料,增强体内细胞的免疫能力。

鸡肉

海参性温,具有不错的滋补作用,当中含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素、脂肪、氨基酸、胆固醇、烟酸、钙、铁、钠等,营养十分丰富;而鸡肉性平,属于高蛋白食物,两者在食物性质…

小米海参粥

小米健脾养胃,海参补肾壮阳,两者滋补效果都很好,小米和海参搭配煮粥是一道不错的养生粥品。

食材

主要食材:海参(干)1只、小米100克。

其他食材:姜少许、油菜苔1棵、小葱少许、胡椒粉。

做法步骤

1、提前泡发海参将泡发好。

2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片。

3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌。

4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅…

红枣小米粥的功效与作用

我国北方盛产红枣,红枣营养丰富,被誉为“百果之王”,可以生食,也可熟食;小米是北方地区的重要农作物,可以焖饭或者熬粥食用,将红枣小米粥放在一起熬粥可以调理身体。

补气补血

红枣中含有大量的铁元素,小米也是中也含有丰富的铁元素,铁元素是合成血红蛋白的重要组成部分,食用红枣小米粥可以在一定程度上为身体补充铁元素,促进机体血红蛋白的合成,同时促进血液的生成,防治缺铁性贫血。

排毒养肝

红枣中含有膳食纤维、胶质,小米中含有膳食纤维,将红枣和小米放在一起炖粥可以促进排便,可以加速体内有毒、有害物质的排出,还能减轻毒性物质对肝脏的损害作用,坚持食用红枣小…

桑葚和什么搭配效果好 桑葚适合跟什么一起吃

在我们日常生活中,桑葚是比较常见的一种食物,它的营养价值是非常的高的,有许多人都喜欢吃它。

桑葚糙米同食可美白肌肤

桑葚具有刺激肠道黏膜、促进肠液分泌、加强肠蠕动、预防便秘等功效,糙米中含有大量的锌,具有增进食欲、美容养颜的功效,与桑葚同用可以美白皮肤。

桑葚粳米同食增营养吸收

粳米中含有丰富的B族维生素,其他营养物质也较大米丰富,与同桑葚同食,可增进营养物质的吸收。

桑葚小米同食可保护心血管

小米具有很强的滋补作用,桑葚合有大量人体必需的多种氨基酸,和很容易被人…

小米山药粥禁忌 小米山药粥天天喝发胖吗

前几天去超市买了些山药,打算切成块和家里的小米一起煮粥喝,可是小米和山药煮粥喝有什么禁忌呢?

忌多食

小米的主要成分是碳水化合物,约占小米总营养的80%,而山药是薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎,其淀粉含量也是十分丰富,如果同时食用大量的小米山药粥,淀粉摄入过多可能会加重脾胃的负担,从而出现腹胀、消化不良等不适症状。

忌食产气食物

山药和小米本身含有较多的淀粉,食用后在体内不宜快速分解,况且山药是薯类食物,产期较多,再食用红薯、黄豆等产气食物的话,比较容易出现腹胀以及其它尴尬情况。…

小米炖排骨

小米最常用的做法就是熬粥,但是其实也和其他食材搭配做成菜品,其中小米炖排骨就是很美味的一道菜。

食材

主要食材:排骨200克,小米半杯,红薯一个。

其他食材:料酒1大匙,生抽1大匙,糖1茶匙,盐1茶匙,姜蒜粉1茶匙,蒜末1茶匙,姜末1茶匙。

做法步骤

1、小米淘洗干净加适量的水浸泡20分钟。
2、排骨洗净,切小块,加入调味料腌制20分钟。
3、浸泡好的小米沥干水分,加入1茶匙盐,1茶匙姜蒜粉,拌匀。
4、将腌制好的排骨加入小米中拌匀。…

莲藕和小米能一起煮粥吗 莲藕小米粥喝了有什么功效

藕的营养价值和药用价值都非常高,且口感甜脆,入口爽滑,小米健脾养胃,每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高。那么莲藕和小米能一起煮粥吗?

莲藕和小米能一起煮粥吗

可以一起煮粥。

莲藕是人们平时经常会吃的一种食材,人们喜欢用它做凉拌菜,也喜欢把它炒熟后再吃,更喜欢用它煲汤,其实除了这些吃法以外,莲藕还可以和小米搭配在一起煲粥喝,用它们一起组成的莲藕小米粥,滋味诱人,口感软糯,而且营养价值极高,对人类身体有明显补益作用。

补血

莲藕小米粥口感爽滑软糯,易于消化和吸收,它还含有多种人体必须的微量元素,能促进人体代…

芋头熬粥芋头多久能熟 小米南瓜和芋头可以熬粥吗

芋头是我们生活中常见的一种食物,其中的营养价值以及食用价值比较高,深受人们的喜爱和欢迎,那么芋头熬粥芋头多久能熟?小米南瓜和芋头可以熬粥吗?

芋头熬粥芋头多久能熟

需要20-30分钟左右的时间。

芋头粥主要是以芋头为主要材料,再加一些食盐、味精等调料制成的,属于一种家常粥,味甘性平,其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值比较高。

芋头粥是比较好煮熟的,一般只需要将其煮20-30分钟左右基本就可以熟了,但要是往里面放了一些食材,那么煮熟的时间就要长一些,实际可根…

南瓜小米粥的功效与作用

南瓜小米粥味道鲜美、色泽鲜艳,让人很有食欲,很受老人和小孩的喜爱,那么,南瓜小米粥的功效与作用是什么呢?

增强免疫力

南瓜小米粥性质温和,有多种维生素和微量元素存在,易消化,适合那些大病初愈的人群食用,食用可以补充营养、增强抵抗力。

明目

南瓜和小米中都含有维生素A和胡萝卜素,胡萝卜素在体内可以转换成维生素A,而维生素A有维持正常视觉功能的作用,所以吃南瓜小米粥有明目的功效。

滋阴养胃

南瓜小料粥有滋阴养胃的作用。南瓜中的果胶和维生素B可保护胃部免受刺激,减少溃疡,可以修复受损…

百合小米粥的功效与作用 百合小米粥小孩能吃吗

小米粥是很多人都喜欢的喝的,但是小米粥中加入百合会有更好的作用,那么百合小米粥有什么功效与作用呢?百合小米粥小孩能吃吗?

润肠通便

百合小米粥中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维在进食后能促进胃肠道的蠕动,促进胃酸的分泌,加快肠胃对食物的消化吸收,同时膳食纤维还能促进肠道的蠕动,减少食物在肠道的停留时间,促进粪便的排出,对于预防便秘也有一定的作用。

健脾养胃

小米营养丰富,适量食用小米粥能保护胃黏膜,促使胃粘膜免受辛辣食物的刺激,百合也有一定补益脾胃的作用,所以百合和小米搭配煮粥具有健脾养胃的功效。

滋…