把这两种放在一起说，是因为它们都属于“蛋鸡”品种，也是市场上数量最多，最常见的两种鸡蛋。白壳鸡蛋是北京白羽鸡（京白蛋鸡）产的鸡蛋，蛋壳呈白色。黄壳鸡蛋是依莎褐蛋鸡产的鸡蛋，蛋壳呈黄褐色。

京白蛋鸡和沙褐蛋鸡都是非常优质的品种，全国大部分的蛋鸡养殖场，基本上都是这两种。它们在孵化后120天就开始下蛋，年产量可达300枚/只。效率大产量高，而且很稳定。缺点是被指营养一般，价格很便宜。

黄壳蛋与白壳蛋的区别

白壳鸡蛋与黄壳鸡蛋除了蛋壳颜色不一样外，别的没有不同。

白壳鸡蛋是因为母鸡子宫上皮分泌的色素颜色是白色的，黄壳鸡蛋是因为母鸡子宫上皮分泌的色…