1.果肉颜色：红心柚子的果肉呈红色，白心柚子的果肉自然是呈白色。

2.外观：红心柚的个头较小，而且果皮表面光滑，而白心柚的个头较大，果皮光滑度差。

3.口感：红心柚的口感比较细嫩，而白心柚的口感则比较粗。

4.营养价值：红心柚子的果肉相比白心柚子，含有了较多的胡萝卜素，护眼效果更佳。

5.价格：红心柚产量较低，价格一般比白心柚子更贵。

需要自己去品尝。

优质红心蜜柚的甜度一般会比白心蜜柚更高，水分也更足，还会带有略微的酸味。但是红心蜜柚的品质和多方面相关，比如说雨水、光照、产地、土壤、品种等等，所以有些人买到的红心蜜柚也不一定好吃。

再加上每个人的口味都不一样，可能同样的两个红柚和白柚，你认为红柚更好吃，而我认为白柚更好吃，所以还是自己去品尝吧。

目前西柚都是红心的。

西柚也叫葡萄柚，它是橙子和柚子杂交得到的一个新品种，它的果肉颜色是红色的，非常鲜艳，因为其中含有丰富的番茄红素，同时番茄红素也是非常好的抗氧化剂，适量吃西柚对于减缓皮肤衰老有一定的帮助。

1.营养价值区别

红心火龙果相比白心火龙果，果肉中的胡萝卜素、维生素C、果糖、花青素等营养成分含量要高，因此营养价值比白心的要高。

2.甜度区别

白心火龙果的含糖量在10%左右，而红心火龙果的含糖量在15%以上，红心火龙果的含糖量更高，所以吃起来红心的耕田，而白心的则比较的清甜。

3.价格区别

一般市场上的红心火龙果比白心的要贵一些。

1.看大小长短

一般白心火龙果个头都会大一些，并且果子形状偏长；而红心火龙果的大小相对而言会小一些，果形偏园。

2.看果皮

白心火龙果果皮看起来颜色鲜红，上面的绿色叶子一般较长且柔软；而红心火龙果果皮上的浅绿色叶子会比较短，且硬，长得要密集一些。

3.直接切开看

有时候上面的依据判断的也会不准确，因此最好是直接询问卖家或者用刀将火龙果直接切开看颜色。

黄心的好。

雪莲果黄心和白心的区别：一是各自含有的胡萝卜素成分不同，黄心的雪莲果含量更高，从营养功效上来看，黄心雪莲果更有营养；二是黄心雪莲果糖分和水分更高，两者吃后明显感觉黄心的更甘甜多汁，因此吃的话选黄心的雪莲果更好。

番石榴红心和白心除了最明显的果肉颜色区别外，红心番石榴会比白心番石榴气味更加浓郁，因为红心番石榴中含有大量的有机化合物，如：黄酮类、多酚类、三萜类等，所以它的气味会比较重，有的喜爱这种味道的，就可以购买红心番石榴；如果不适应这种气味，建议选择白心番石榴。

不能说哪种好，各有各的好处。

100-200克为宜。

一般一个柚子重约2斤左右，去皮后果肉净重大约是1斤，一次吃1-2瓣柚子肉，一天吃100-200克柚子肉即可补充身体对柚子的营养所需，起到降火的效果，但不宜吃多，以免体内寒凉之气过重，膳食纤维摄入过多，导致腹痛、腹泻等不适症状。

能吃。

白心柚子里面变成粉色是种植期间白柚子品种和红柚子品种交叉种植，在蜜蜂等授粉条件下产生了花粉混合的现象，导致白色混红色出现粉色，这是一种正常现象，内部的柚肉可以放心食用，对健康无害。

不过部分人担心白心柚子里面变成粉色是人为的染色现象，但一般柚子的颜色是根据植物品种决定的，和其内含有的花青素、胡萝卜素、番茄红素等植物色素有关，如果是人为染色的柚子，不仅容易腐坏变质，而且会有异味等现象，因此市面上并没有染色的柚子。