外观颜色区别

黑白芝麻都是胡麻科植物芝麻的种子，所以形状是一样的，从名字上看就知道，黑芝麻和白芝麻是有区别的，黑芝麻是黑色，白芝麻是白色。

功效区别

黑芝麻性味甘，平，有补益肝肾，滋润肠胃，填补精髓，养血益气之功，故能乌须黑发，强壮筋骨，补虚生肌，滋养五脏，对身体虚弱，须发早白，少血无力者，均可为辅助食疗。再者，本品富含油脂，有滋润肠胃功能，对津亏血燥而致大便干燥者，有润滑作用。

白芝麻性味甘，平，有补中气，和血脉，利肠胃之功，熟食有补中健身，利肠胃作用，又具破积血，消肿毒，利小便之效。

营养元素区别

1、降低胆固醇白芝麻中大量的脂肪和蛋白质成分，这些物质可以有效地降低人体内胆固醇的含量，所以经所以白芝麻具有一定降低血脂的作用的。

2、美白养颜白芝麻芝麻中含有丰富的维生素e，而维生素e具有一定嫩肤美肤以及延缓衰老的作用，适量食用爱芝麻，可以帮助人体起到一定美白肌肤的功效。

3、补血养血白芝麻中含有大量的的蛋白质，经常吃白芝麻可以起到很好的补血养血功效，其次还可以帮助防止人体肌肤干燥和粗糙的情况出现。