肝吸虫病主要流行于东南亚各国，在我国，广东和台湾是主要的流行地区。这跟当地居民的饮食习惯有关系。

一般寄生虫的虫卵会寄生在田螺中，待成熟后会从田螺尾部排出，在水中游动，寻求第二宿主小鱼小虾。

寄生虫对调味品的抵抗力比较弱，在酱油里面可以维持5小时，在食醋中可维持两小时，所以生吃海产品很容易感染该病。

厚度1mm肉食，有寄生虫，在90°C热水中和60°C的热水中存活的时间分别是1秒和10秒。肉的厚度增加，寄生虫的存活时间也会变久。

不能吃。

因为豆芽是属于沙门氏菌和大肠杆菌携带者，如果直接生吃可能会有比较严重的疾病产生。而且大豆类的物质中含有的抗凝血素、胰蛋白酶等也不利于人体吸收。所以在吃黄豆芽的时候最好要炒熟了食用，这样能更好的让人体吸收丰富的蛋白质和油脂。

能吃，但是切忌贪吃。

没熟的香蕉吃一点点对健康没什么影响，只是口感很差，一般人难以下咽，通常建议等熟透了再吃比较好。

可能会消化不良。

鸡肉含有丰富的蛋白质，需要煮熟后才能被人体更好地消化吸收，如果吃了没有煮熟的鸡肉可能会影响肠胃的消化吸收，可能会出现消化不良的情况，可以吃一些促进消化的食物，没有其它不适情况的话一般无大问题。

半生不熟的食物可能受到细菌污染，体内的寄生虫也可能会消灭不干净，食用后如果出现腹痛腹泻、呕吐不适等胃肠道不适症状时，多喝水，注意休息，注意观察自身的情况，如果情况比较严重时建议及时去医院就诊。