木瓜牛奶加热后变苦可能有以下原因造成：

1.木瓜太生：来用做木瓜牛奶的木瓜还是比较生的木瓜，生木瓜的口感都是比较生涩，带有一些苦味的，在加热煮沸的制作过程中可能会使这种苦味放大，在甜食中就更显得苦。若买回来的木瓜比较生，建议催熟后再烹饪。

2.木瓜没有清理干净：木瓜靠近外皮的果肉和木瓜籽也会带有有一定的苦味，木瓜皮中也含有苦味的成分，若是没有清理干净的话可能制作出来的成品会具有苦味。

豆芽变苦了是可以吃的。

豆芽变苦的原因可能是因为让发芽暴露在太阳底下了，豆芽一旦见阳光就会变苦。因为豆芽的生长速度很快，见到阳光就会发生光合作用，那么就很容易变老，所以豆芽存放一定要避免阳光直射。

1、品种问题

有些柚子的品种本身就带有苦味，常见的有胡柚，胡柚吃起来就会带有苦味，这主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味。

2、变质了

柚子皮厚，好保存，存放时间也比较长，但不能放太久，否则柚肉水分流失，糖分降低，果肉就会发苦，还会出现果肉腐败变质的现象，这样的柚子是不能继续吃的，否则会出现腹痛、腹泻等健康危害。

根据具体情况而定。

要想很好的解决糖醋排骨变苦的现象，那么最简单直接的方法就是找出变苦的原因，然后对症下药，要是是因为糊锅导致的变苦，那么基本是没有补救的可能的，但要是由于糖放的时间不对，那么可以将糖放的时间要尽量滞后，而且要用小火焖。

可能会变苦。

柠檬鸡爪中有加入大量的柠檬腌制调味，柠檬皮中含有一种苦素成分，泡的时间一久的话这种苦素成分释放出来就会导致柠檬鸡爪吃起来带一股苦味。同时柠檬籽本身也是苦的，一起腌制的话也容易使得柠檬鸡爪吃起来有点苦。

去掉柠檬籽

在腌制柠檬鸡爪的时候提前去掉柠檬中的柠檬籽，这样可以减少柠檬鸡爪腌出来后带苦味的情况。

柠檬腌制时间太长就会使得苦素释放到鸡爪上，这样鸡爪吃起来就会有苦味，建议柠檬鸡爪一般腌4-6小时即可。或者是等腌制3-4小时后先将柠檬捞出来，只挤柠檬汁，这样鸡爪吃起来就不会有苦味了。

柠檬鸡爪如果太苦的话还是有办法补救的，主要有以下方法：

1.往带苦味的柠檬鸡爪中加入适量蜂蜜或者是冰糖，使冰糖或蜂蜜的甜味与苦味中和，这样柠檬鸡爪吃起来会就不会有明显的苦味了，反而口感还会更好。

2.将柠檬鸡爪的腌料倒掉，再将鸡爪用清水冲洗几遍，洗去表皮的苦味，然后再将鸡爪晾干水分重新腌制即可。

根据情况决定。

如果是变质的、品质不好的木瓜则有毒，一般带有苦味的食物多半都是带有毒素成分的，但对于木瓜来说，如果不是变质出现的苦味，其营养成分不会改变，不含有毒物质，基本上是可以放心食用的。

一般可通过观察木瓜的外形有无腐烂、闻着是否带有异味、捏着是否软烂等判断其是否变质，如果没有变质，外观形态完好，那可以采取腌制或加糖的方法调味食用。

不建议食用。

由于哈密瓜中含有大量的糖分，含糖量最高能达百分之21左右，属于高糖水果，在正常情况下，不会出现发苦的情况，并且哈密瓜肉质变的绵软多汁时，其口感会更甜一些，要是在变软的同时，出现发苦的情况时，一般说明哈密瓜已经出现了变质，食用后可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适，因此不建议食用。

这是一种正常的调味现象，无需担心。

1.菠萝中含有丰富的果糖成分，所以菠萝吃起来会很甜，吃完嘴里也是甜的。这时候如果再去吃没有那么甜的食物的话，味蕾上的甜味就会被冲淡。这是由于先摄入的味道给后摄入的味道造成了质的改变，所以吃完甜的菠萝之后再去食用没有什么味道的水的话，嘴里就会感到发苦。

2.菠萝中含有一种菠萝蛋白酶，而这种酶对口腔具有一定刺激作用，所以吃完菠萝后嘴巴可能会有麻麻的感觉，这时候喝水的话就可能会有发苦的情况。