中国冬季节日饮食习俗。

冬天温度低，中国人认为此时吃一些具有滋补作用的食物，很容易被吸收，而且不容易增加体内的燥热之气，因此有了冬季补冬的习俗。

冬季补冬一般以鸡鸭鱼肉、当归、人参等食物为主，也会吃一些应季的蔬果，滋补身体，例如甘蔗、橘子、柚子等。

一句俗语。

冬至节气时，温度低，血液循环较慢，冬至补冬是为了增加能量预防严冬的寒气侵入，同时可以为身体补充能量，常见的补冬食物有：羊肉、牛肉、鸡鸭鱼肉、腊八粥、银耳莲子等。