不睹众相常观金体可以理解为：观察事物要观察事物的本质，而不要被事物的表象所蒙蔽。

传说从前有个很厉害的大和尚，他走进了一个金库，有金砖、金条、金块、金碗、金筷子、金盘子、金首饰等等各种各样的金制东西。但在他的眼里这里只不过是一堆金子。金做出来的所有东西都不过是金所表达出来的“相”而已。他所达到的这种状态就是：常观金体，不睹众相。