食材 老母鸡一只，陈皮2个，北茋10克，党参10克，红枣6颗，当归10克，杞子6颗，生姜一块，葱一根，香菜一根，酱油适量

制作步骤

1、 老母鸡处理好，洗干净，沥水备用。

2、 首先用温水把陈皮泡软，再用刀把陈皮白色的那一层给刮掉，再把陈皮切碎。

3、 北芪，党参剪段，红枣切开去核，当归是切小块，生姜切片，葱和香菜切段备用。

4、 把党参和北芪用温水泡20分钟，红枣、当归和杞子清洗干净。

5、 锅热加油放姜片爆香。

6、 大火把鸡肉倒下去爆炒

7、 炒到鸡肉变金黄时倒米酒，北芪、党参、陈皮、当…