苦菜子有清热下火的作用。中药药理作用：能清热解毒、凉血、活血排脓。主治阑尾炎，肠炎、痢疾，疮疖痛肿等症。
常吃苦菊对身体好，防治贫血，消暑保健。清热解毒，杀菌消炎。