用料:

酸菜 随意

油 适量

盐 适量

鸡蛋 2个

生抽 1勺

米饭 3碗

火腿 1根

小葱 1根

蚝油 适量

酸菜炒饭的做法步骤:

步骤 1

酸菜切碎、火腿切丁，小葱切丁（建议预留出来一点葱叶丁），鸡蛋打散 以上准备好备用

步骤 2

锅烧热，加适量油，倒入鸡蛋炒散，炒碎点，盛出备用，趁着锅再加入火腿粒炒炒，炒的微微一点点黄即可盛出备用

步骤 3

锅里再加点油，加入切好的葱花（葱白那份），翻炒几下加…

1、事先将玉米和四季豆切粒炒至半熟

2、隔夜饭下锅压碎，将打散了的蛋注入饭中，搅拌均匀

3、再放入玉米和四季豆，放适量盐和白胡椒面，兜均，再放葱，搅拌几下，上碟。

炒花饭教程

炒花饭做法:主料:米饭300g，黄瓜20g，胡萝卜20g，葱10g，香菜20g

辅料:调和油适量食盐适量

步骤1准备好原料，黄瓜、胡萝卜、香菜、米饭，鸡蛋、大葱将黄瓜胡萝卜香菜大葱切好

步骤2坐锅点火，加油，油烧好后将大葱白倒入锅中，再将胡萝卜丁，黄瓜丁等倒入锅中翻炒

步骤3在锅中倒入米饭，在锅中加入鸡蛋，翻炒，加入盐等…

材料

新鲜干贝2个，虾仁2个，芦笋丁1/2两，胡萝卜丁1/2两，蛋1个，白饭6两，桂花酱1小匙，鲜鸡晶适量，盐适量

炒花饭教程

步骤一

将新鲜干贝、虾仁洗净并切丁，蛋打散成蛋液，备用

步骤2

将新鲜干贝丁、虾仁丁、芦笋丁、胡萝卜丁分别以沸水汆烫后，捞起沥干水份，备用

步骤3

热油锅，将蛋液下锅炒至半熟时，加入白饭拌散至米粒呈松散状，再加入作法2的材料及桂花酱。鲜鸡晶、盐拌炒均匀后盛入餐盘中，喜欢香味重些的人可再添加1小匙桂花酱于桂花炒饭上即可食用

湖北炒花饭的做法

制作…

在湖北方言说法中，花饭也就是普通人家所谓的炒饭。炒饭是常见的一种食物，它是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成，在各地都有独特款式，一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少，营养丰富，很受大众追捧。1、黄甜椒、腊肉、腊肠、洋葱全切成小丁。鸡蛋打散放一点点盐。

2、锅里放油（多一些）稍热后放入蛋液，炒熟炒碎。盛出。油沥干留在锅内。

3、把黄甜椒、腊肉、腊肠、洋葱的丁和碗豆一起下锅炒到八成熟悉。放入刚刚炒好的蛋花，再放入一团隔夜饭。炒匀。

4、出锅前撒适量的盐。盛盘就好。