原料:山药，青椒，黑木耳，红尖椒

作料:葱，姜，蒜，白醋，花椒

做法步骤:

山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。

生姜切细丝，大蒜切薄片。

红尖椒切斜段。

青椒去籽，去筋后切小片。

山药切菱形片。

把山药片下开水锅焯水后，捞出备用。

锅里坐油，油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。

倒入青椒片、木耳翻炒。

倒入山药片，烹入白醋。

加适量精盐后，大火翻炒均匀即可出锅。

炒麻山药最简单的做法

一、原料

主料 麻山药…