西红柿炒泡凤爪做法 食材用料:泡凤爪6只、西红柿2个、植物油1勺、料酒1勺、酱油1勺、蒜头半棵、姜1块做法步骤:1、锅热下油放入蒜头和姜炒香倒入泡凤爪炒变色。2、倒入料酒,加入四分之一的西红柿。3、炒烂西红柿加入一碗清水烧二十分钟。4、倒入剩下的四分之三的西红柿加入酱油炒至番西红柿断生即可。