经常吃宵夜的人确实容易发胖，有资料显示，肥胖的人90%以上有晚上加餐的坏习惯。
人是一种由节律性的高级动物，每天晚上的睡眠时间主要是能量的转化，和对大脑的功能进行调整。夜间能量消耗减少，进食过多，会使得过多的营养物质充分被身体吸收，从而导致肥胖。偶尔一两次并不会有明显的增胖，但是如果长期如此，肯定会越来越胖的。
吃宵夜除了容易长胖，对胃的伤害也很大。原本到了夜间肠胃的蠕动会减慢，但是如果进食了，那肠胃就会得不到休息，一直高强度的运转，时间长了容易的胃病。

在睡觉前吃了发芽的土豆、没炒熟的四季豆，或者喝了大量的酒，然后半夜发生胃部绞痛的，考虑可能是食物中毒或者酒精导致的胃出血、胃穿孔等症，情况比较危险，务必引起重视，由家人陪同到医院就诊。