1、先将墨鱼在水里泡一会，然后清洗墨鱼的整个表面，再用手搓洗触须。

2、可以在水中抓住整个触须，另一个手抓头部，将整个内脏从头部拔出来，剥掉牙齿等部分，然后把头部的外皮剥干净，在背部沿中线划一刀，取出骨板。

3、再将可食用的头部、触须放到另一盆清水中清洗即可。

螳螂的触须断了不会长出来，螳螂触须没有再生功能。

螳螂，螳螂目螳螂科动物。螳螂头呈三角形且活动自如，复眼大而明亮，触角细长，颈可自由转动，前足腿节和胫节有利刺，胫节镰刀状，常向腿节折叠，形成可以捕捉猎物的前足，前翅皮质，为覆翅，缺前缘域，后翅膜质，臀域发达，扇状，腹部肥大。