野生刺梨是一种可以直接吃的野生水果。

在它完全成熟以后，它的果肉会变得特别软，而且会出现大量果汁，这时把新鲜的野生刺梨采收以后用清水冲洗干净，然后再用手轻轻把它外表的果皮撕掉，直接吃里面的果肉就可以，在吃果肉的过程中要把野生刺梨中的种子直接吐掉。

1.刺梨+黄瓜

刺梨中含有丰富的维生素C，有“维生素C之王”的称号，而黄瓜中含有一种维生素C分解酶。二者同食，会破刺梨中的维生素C，降低刺梨的营养价值。

2.刺梨+动物肝脏

动物肝脏中含有锌、铜、锰等微量元素，会和刺梨中的维生素C发生化学反应，使维生素C被氧化成脱氢抗坏血酸，失去原有的抗坏血酸功能。

增强抵抗力

刺梨含有多种营养成分，其中维生素C的含量更是猕猴桃的10倍以上，是现今发现的含维生素C最高的水果，有“Vc之王”之称。Vc可促进机体抗体的形成，有抗炎、抗过敏、等作用，喝刺梨茶可以增强机体对疾病的抵抗力。

抗坏血病

坏血病是一种由于维生素C缺乏引起的疾病，维生素C又叫抗坏血酸，人体摄入丰富的维生素C能治疗坏血病，刺梨号称“Vc之王”，喝刺梨茶有预防和治疗坏血病的作用。

降血糖

刺梨中含有大量的花青素，这类成分对血液中的血糖有比较明显的调节作用，不仅可作用于胰岛，帮助其恢复胰岛素的分泌功能，还有直接降低血糖的作用，对血液粘度的调节也有一定的作用。

抗衰老

自由基是人体内部生命活动过程中的产生的一种危害物质，在医学上自由基被称为万病之源，主要是自由基具有老化细胞的作用，刺梨酒中含有大量的维生素C和SOD，食用刺梨就能清除体内的一部分自由基，有抗衰老的作用。

治疗关节炎

治疗肝癌

肝癌病毒具有使正常细胞癌变的能力，主要是其分泌的一种成分能使正常细胞的内环一磷腺甙（CAMP）含量下降，是正常的细胞慢慢癌变，刺梨中含有大量的维生素C，能抑制磷酸二脂酶而增高组织细胞中的内环一磷腺甙（CAMP），使肿癌细胞转为正常。

治疗坏血病

直接喝。

饮用刺梨酒直接喝就可以了，准备杯子、适量刺梨酒，直接就能喝，但是饮用前建议确认是否对刺梨、酒精过敏，如果过敏的话最好是不要喝了，以免产生过敏症状。虽然对饮用刺梨酒没有明确的剂量规定，但一天建议喝30-50毫升左右是比较合适的，如果喝多了的话对脾胃可能会产生刺激，对身体是不利的。