香菜葱姜煮水只对风寒感冒管用。

香菜味辛，性温，具有发表透疹、消食开胃、止痛解毒的功效；葱的葱白味辛，性温，具有发表、通阳、解毒、杀虫的功效；姜味辛，性温，具有散寒解表、降逆止呕、化痰止咳的功效。

用香菜配葱白、生姜煮水，具有发汗解表的功效，可用于风寒外束，表实轻症者。

做法

准备香菜根，带须葱白，姜，然后先是洗净食材，再放入干净的砂锅里，加入适量的水，用大火煮开，煮沸十分钟左右就停火，等到可以饮用不是很凉的时候饮用，一天服用两到三次。