没坏的话就能继续吃。

脆桃从树上摘下来如果没有尽快将其食用完的话，其在放置的过程中也会慢慢变熟。所以脆桃放置时间一久的话也会慢慢变软，像这种变软的桃子只要没有出现腐坏变烂的情况的话是还可以继续食用的，但一旦其开始出现腐坏的情况的话就要立即停止食用。

方法一

直接用水果刀或者是削皮刀将脆桃外面的皮削下来即可，脆桃的质地较硬，所以会比较的好削。

方法二

用刀在桃子尖端那边划一下十字架，然后再将桃子放入开水中煮1分钟左右，这时候划口处就会有脱皮的现象，这时候只要将皮轻轻的撕开即可，但是这种方式对桃子的口感会有一定的影响。

看外表

一般没有成熟的桃子表面会呈青色的，所以在挑选脆桃的时候尽量选择那种白中透粉的，这样说明桃子的口感比较好。

捏手感

新鲜的脆桃手感捏起来虽然偏硬，但是肉质是比较紧实有弹性的，所以在挑选脆桃的时候也要选这种，如果桃子捏起来很硬的话就说明桃子还没有完全成熟。

闻气味

另外还可能从气味方面来判断桃子是否熟了，成熟的脆桃闻起来味道会比较的甜味，会有一种清香的水果味。

因人而异。

脆桃和软桃的口感各有特点，脆桃的水分较少，其口感酸甜，吃起来口感清脆不黏腻，十分的干净利落，并且果肉能与果核均匀的分开。

而软桃的话，其含水量更多，甜度也会更足，吃起来的口感会更加的浓郁香甜、软糯可口。两者的口感都十分不错，但每个人的口味喜好都不一样，建议要根据自己的口味喜好来选择脆桃或者是软桃。

和成熟水果放在一起

如果想要脆桃快速的变软的话，建议可以将桃子和已经成熟的苹果、香蕉或者是木瓜等水果放在一起，因为这些已经成熟的水果会释放一种天然的乙烯气体，而这种气体能够促熟桃子，加速桃子变软。

放入大米中

将脆桃埋进大米里面也能够加速脆桃变软，因为大米中的温度要比其他地方高，且大米也会释放一种乙烯气体，这样也能够加速桃子变软。

正常现象。

桃子如果还很硬的话，就说明桃子还没有彻底的完全成熟，但是桃子摘下来之后在放置的过程中也会慢慢的变熟变软的。虽然冰箱中温度较低，但是桃子在放置的过程中还是会慢慢的变软，只是变软的速度比较的慢，这都属于正常现象。

因人而异。

脆桃中水分含量较少，且里面含有丰富的膳食纤维成分，质地要稍微硬一点，吃起来的口感就会更加的清脆。

但如果是软桃的话，其成熟度会更好，里面的水分也就更多，自然甜度也会更足，吃起来的口感会更加的香软可口。

两者的口感有所不同，建议可以根据自己的口味来选择。

脆桃。

蟠桃是典型的脆桃，吃起来口感脆嫩、水分少，不易损坏，蟠桃有着“寿桃、仙果”的美称，是比较珍贵的桃的一种，蟠桃味甜汁多，味浓香溢、入口即化，而且营养丰富，富含铁元素、维生素c、膳食纤维且膳食纤维的结构较为稳定，很时候喜欢吃脆爽桃子的人群食用，适量食用蟠桃对身体还具有补益功效。