把功夫茶茶杯剩余的茶倒出，可以用专门的茶叶夹子，将茶叶夹出来，再用水冲洗干净就即可。

功夫茶的茶具小巧玲珑，非常考究。一套茶具，一般为一壶三杯，也有两杯和四杯的。

泡茶用的水，以泉水、井水为最佳。

泡制工夫茶采用的是乌龙茶叶，乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。