可以解开的。可以把饺子放入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；或者把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；或者是放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

能吃。

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏消毒之后添加有益菌发酵而成的，而冻住的酸奶只是处于一种休眠的状态，但它之中的营养价值是不会流失的，也不会产生有害于人体健康的物质，所以酸奶成冰还是可以吃的。

很多人在水饺冻成一坨之后，会选择将其放在常温下自行溶解化开，但其实这样是不对的，水饺结成块之后，要是直接放置溶解，那么解冻之后的水饺容易粘在一块，黏糊糊的，这时正确的做法应该是把水饺装进袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，将水饺分开，要是分不开，那么可以将其放在冷藏室，待其解冻再分开。