有营养。

冻干无花果不同于普通太阳暴晒制成的无花果干，它是在低温环境下抽中水果里面的水份，这种操作对无花果物质中的一些挥发性成分损失很小，能够很好的保留原有鲜无花果中的营养成分，而且在冷冻干燥过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，冻干无花果还能保持鲜果原来的形状，和无花果干相比，无论是在营养成分损失、味道口感、外观美观等方面都更胜一筹。

能泡水喝。

经过冻干脱水后的无花果干是可以用来泡水喝的，而且泡出来的水十分甘甜，如果有条件的话，可以采取煮水的喝法，搭配一些其他果干，像是梨片、火龙果片、苹果片、柠檬片等一同泡饮，制成水果茶等养生饮品食用，或放在酸奶里泡着味道也非常不错。