想不长胖过节或者聚餐的时候一定要管住自己的嘴。如果是因为这两天进食过多长胖了，可以从现在起减少进食米饭，改成喝白米粥。主要是先将肠胃里面，前两天吃的油腻的食物清空。一般连续吃三天白米粥，肠道就清空了。
吃白米粥期间，每天可以喝一杯牛奶，以补充必要的营养物质，每天吃些水果，多喝水。另外要适当的吃些绿叶蔬菜，绿叶蔬菜炒熟后可以就着白米粥吃，既补充了盐分，白米粥也不会显得那么难吃，其他的食物就不要吃了，每天早上喝一碗白米粥，中午喝两碗，晚上喝一碗，坚持三天，体重会回到过节前的。
这种和白米粥减肥的方法，不宜长时间坚持，很容易导致营养不良的。

粽子的口味非常多，日常生活中常见的有：碱水粽、蜜枣粽、枣泥粽、花生粽、绿豆粽、腊肉粽、鲜肉粽、五花肉粽、豆沙粽、莲子粽、八宝粽、火腿粽、冬菇粽、蛋黄粽、莲蓉粽、雪菜粽、红豆粽、板栗粽、桂圆粽、什锦粽、香芋粽、紫薯粽等。

端午节吃的粽子形状非常多，有长形、三角、四角、塔形、锥形、牛角等形状。

粽子是端午节的传统美食，含有维生素、矿物质、蛋白质、淀粉、碳水化合物等营养成分，适量食用粽子可以为身体补充能量、促进代谢。

粽子是端午节的传统美食，称为端午食棕，简称就是端午粽，端午节有食棕的传统，因此，端午节又称是粽子节，端午节是中国四大传统节日之一，除了有吃粽子的传统外，还有喝雄黄酒、挂菖蒲、挂艾叶的传统习俗。

雄黄酒

雄黄酒是中药材，也是端午节传统饮食中很重要的一环，每年农历初一的时候就会将酿造好的雄黄酒放在室外晒太阳，一直晒到初五，等到中午的时候吃粽子、饮雄黄酒。

粽子的原材料是糯米，糯米具有益气健脾、开胃消食的作用。北方粽叶一般用芦苇叶包裹，芦苇叶具有清热生津、除烦止渴的作用，所以端午节吃粽子应节又养生保健。

老人和儿童

因为粽子多用糯米制成，黏性大，老人和儿童消化功能比较差，食用后易出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。

胃炎和胃溃疡患者

粽子不易消化，端午吃粽子会导致胃酸增加，加重胃炎和胃溃疡患者的临床症状，严重者可导致溃疡出血，因此胃炎和胃溃疡患者也应少吃。

生粽子的保存方法

由于夏季的天气热，温度高、湿度大，适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料组成，在常温下保存超过2小时后即容易变质。在常温下保存、没有冷藏设施出售的粽子不要购买或食用，需保存较长时间的最好放入冰箱急冻层。粽子只能是煮熟后保存。煮熟之后不要放入保鲜层，放到那里比较容易坏，放到冷冻层，放上十天半月也不会变质.(冷藏柜的温度在摄氏五度至三度最好)。

观色、煮沸、闻味

想要鉴别出“返青粽叶”，可以通过观色、煮沸、闻味等多招搞定。首先是要仔细观察粽叶的颜色，正常粽叶颜色呈现暗黄色，而返青粽叶多呈现鲜艳的翠绿色或青绿色。

其次是对其进行煮沸，正常粽叶煮沸后，颜色多为褐色，水呈现淡黄色；而返青粽叶经煮沸后，颜色仍然为鲜艳的绿色，水呈现浅绿色。三是闻粽叶的味道，正常粽叶煮熟后味道带清香，而返青粽叶则带硫磺味。