羊腰子可以炖着吃，但是注意并不能整个炖着吃，一定要剖开。

因为羊腰子其实就是羊肾，是羊身上的泌尿器官，里面有滤尿的羊肾盂及肾纤维囊，有很重的腥臊味，一定要刮掉之后才可以用来炖着吃。