苹果催熟法

材料：橘子、苹果、密封袋。

方法：

1、拿几个成熟的苹果。

2、将苹果和还未成熟的橘子放在一起。

3、扎紧口袋。

4、放在干燥避风的地方保存。

5、三天左右就可以取出食用了。

用水果催熟榴莲

购买的榴莲不熟时可以用水果进行催熟，这是最安全也最方便的一种催熟方法，大家可以把苹果和梨与榴莲放在同一个保鲜袋中，密封保存两三天的时间，就能让榴莲变熟，再食用时味道就会好很多。

用大米也可以催熟榴莲，因为大米在保存时会释放一些乙烯，在催熟榴莲时需要把榴莲去掉外皮，取出果肉，然后用保鲜膜包起来，再埋入到大米中，过两以后取出里面的榴莲肉就会熟透可以直接食用。

没熟的西梅可以和成熟的香蕉、苹果放在一起催熟。

成熟的水果在半封闭或者封闭的空间中会释放出一种叫乙烯的物质，其中香蕉和苹果是生活中常见的、也是乙烯释放较多的水果，乙烯具有催化食物成熟的效果，将没熟的西梅和香蕉、苹果放在一起可以加速西梅的成熟。

建议放生核桃较好。

因为若是将核桃煮熟后再打，其中的营养成分在核桃煮熟的过程中会丧失大量营养成分，核桃中的不饱和脂肪酸在加热后会受到一定的破坏，所以为了更好地吸收其中的营养成分，建议打豆浆的时候放生核桃。

放在大米里面。

————苹果、香蕉、芒果等水果熟了之后，都会释放出少量的乙烯气体来催熟别的水果，这个结论已经证实。

————————而米缸里空气不流通，比较闷热，就会使水果的细胞发生变化，细胞之间的果胶会分解，糖分增多，水果表面的叶绿素减少，花青素增多。

————————果胶分解，水果变软，糖分增多，水果变甜，水果的花青素增多，水果表面由青变黄，所以水果熟了。而水果熟后，会释放出乙烯气体，令自己熟得更快，同时也催熟旁边的其它水果。

达到7分熟以上的果子可以放熟。

柚子果型较大，如果成熟度较低，采取常规的放置方法，是难以催熟的，一般要达到7分熟以上，将柚子放置几天，柚子逐渐达到最佳的成熟时间，和平时吃的猕猴桃、香蕉一样，放置几天可利用自身的呼吸作用产生乙烯气体来催熟，这样的柚子会比采摘前更加味甜多汁。

可以。

羊角蜜在采摘的时候为了后续的保存运输，会采摘一些8成熟的果子，放几天后会慢慢变熟变甜，如果此时购买的羊角蜜不太熟，可以将未切开的羊角蜜和苹果放入一个密封的袋子里面，放置2-3天，苹果会产生乙烯，具有催熟的效果。

如果是已经打开了的羊角蜜就不要继续放置了，可以选择切成小块与其他水果一起榨成汁喝，既提升了口感，也避免了浪费。

1.直接放熟

买回来的榴莲如果没有熟，在家里放置几天之后一般会成熟。

还可以用水果进行催熟，如苹果或者香蕉，因为这类水果成熟之后会释放乙烯，乙烯具有催熟的作用，有利于催熟榴莲。

水果一般自己也会释放一些催熟的激素，所以把榴莲用保鲜膜封闭后，能够促进榴莲的成熟。

不能。

凤梨属于热带水果，具有后熟的性质，一般为了方便运输，果农会在其只有7-8成熟的时候就摘下来，然后再通过后期催熟，如果是完整的凤梨，那么放置一段时间之后是可以继续成熟的。

但是如果是已经切开的凤梨，那么因为切开之后，凤梨中所含的一些物质会与空气中的氧气发生反应，因此切开之后的凤梨是不能再继续放熟的，而且放置时间过长时还会出现变质的情况。