黑枸杞不能用开水泡。

黑枸杞常见的食用方法就是泡水喝，但是不能使用开水来冲泡，黑枸杞中的花青素、维生素C以及一些其他营养成分在高温下，是会遭到破坏，从而降低其营养价值的。

可以用沸水冲泡。

泡藏红花的水温宜高不宜低，温度太低，藏红花的有效成分不能完全析出，活血化瘀效果就会稍微变差。一般建议用80-90度的热水冲泡，沸水也是可以的，这样才能够将有效成分泡出，令药效得到充分的发挥。

不能存活。

沸水可高达100度，如果物品上有真菌的话，可以利用开水煮10分钟左右来彻底杀死，然后在放到太阳底下充分晒干，这样干燥的物品不易再次感染真菌。

10分钟为宜。

根据国务院最新的日常消毒指南得知，经过100°C开水煮10分钟，即可有效进行消毒，而56度的水，要半个小时以上才可以杀死新型冠状病毒。

如必须使用84消毒液等消毒剂，请遵照消毒剂说明书进行使用，不要自作主张进行消毒，对于贴身或者其他经常使用的物品，最好是高温消毒，能通过物理方法进行消毒，就最好不要使用化学方法。

冷水。

我们在煮萝卜的时候最好是选用冷水下锅，这样可以使萝卜随着水温一起加高变热，这样煮出来的萝卜内外软硬一致，口感更好，且冷水煮萝卜还能更好的将萝卜营养融入汤中。如果是沸水下锅煮萝卜的话，很容易出现萝卜里面的纤维素受热不均的情况，就容易导致出现中间硬外面软的情况。

一般水开后小火煮6-8分钟就能熟。

如果不喜欢吃纯熟透的，只需要煮4分钟左右，蛋黄是一半的糖心，要是煮5分钟左右，蛋黄是微微凝固，或者略带一点点糖心，大家可以根据自己的口感喜好，决定煮的时间。

注意

当鸡蛋煮4分钟时，正好为溏心蛋，这时鸡蛋的抗营养物质（生物素结合蛋白、卵抑制剂）被破坏，营养素能最大程度地保留，只不过未必能充分将沙门氏菌杀灭，不建议胃肠功能比较脆弱的老人、小孩吃。

需要。

很多人认为在泡藏红花的时候要用温水泡，这样才不会破坏藏红花的有效成分，其实不是这样的藏红花和其他药材不一样，泡水时需要用开水泡，这样才可以使藏红花中的有效成分稀释出来，从而使藏红花泡水的营养价值以及疗效更高。