1、首先打开装有蚕蛹的包装。

2、检查包装中的蚕蛹是否鲜活，死了的蚕蛹就挑出来，这样的不新鲜不好吃。拿起来能在手中蠕动，就非常新鲜。

3、把新鲜的蚕蛹放入盘中用水龙头清洗一下。如果害怕，就带上塑胶手套进行清洗。

4、烧开一锅开水后关火。

5、用筷子把蚕蛹夹入沸水中。

6、焯水1分钟即可，不需要太久，太久肉质就烫老了。

7、一分钟后捞出来放入盘中就清洗完了，然后可以继续用喜欢的方式料理这些蚕蛹了。

清蒸。以野生蜂蛹为主要原料，但以土蜂蛹、马蜂蛹和胡蜂蛹为佳。烹制时，只需将蜂蛹漂洗干净，加入少量食盐，装在碗内置于木甑内蒸熟，撒上少许花椒粉和适量味精拌匀即可食用。这道菜，色泽淡黄，味鲜香可口，营养丰富，食后不会上火。

属于膜翅目

蜂蛹是胡蜂等蜂类的幼虫和蛹体，因蜂种不同可划分成胡蜂蛹和蜜蜂蛹两大类，其中胡蜂蛹主要是指金环胡蜂等大型胡蜂的蛹(小型马蜂蛹的食用价值不高)，而蜜蜂蛹则主要是指由未受精卵发育成的雄蜂蛹，例如养蜂生产红养蜂人可用大规格巢础批量生产雄蜂蛹。

不能，炸蜂蛹的油能和菌油不混合，炸蜂蛹的油能味道和菌油的味道差异很大，混合到一起串味就没法使用了，不要混合，分开存放。

油炸蜂蛹。这是最常见最简单的蜂蛹做法。将蜂蛹洗净并沥干，一定要沥干，避免在油炸过程中遇水而油溅出来伤到自己。

锅中倒入油，待油熟了以后，再将油放置三十秒作用，这样才能保证蜂蛹不会因为油温过高而炸糊。之后倒入蜂蛹油炸至金黄色即可。

……幼蜂得了死蛹病，所以才会补蜜蜂从蜂巢里拖出丢掉的。……丢掉的已经是死亡的幼蜂。 死蛹病具有很强的传染力，主要危害大幼虫或封盖蛹，往往造成毁灭性损失。

……主要症状是：病初幼虫表现为前端下垂，头部前端三分之一处变得透明，体后分节明显，后期幼虫头部离开巢房壁，并且头部上翘，形似龙船。故又叫蜜蜂勾状幼虫病。体内充满乳白色液体，用镊子夹出时呈囊状。目前，治疗囊状幼虫病没有特效药物，只能采取综合防治措施：

……加强管理。实施活框养殖的蜂场，在春秋繁殖期间，应在蜂脾两侧放上草把，副盖上方加盖草帘子，达到增温、保温效果适当撤脾，使蜂高于脾，一般1—3框蜂由1框起繁，3—5框…

胡峰蜂蛹什么也不吃。即将变成成蜂了。

黄蜂，膜翅目胡蜂科动物。黄蜂成虫时期的身体外观具有昆虫的标准特征，腹部尾端内隐藏了一支退化的输卵管，即有毒蜂针。成虫体多呈黑、黄、棕三色相间，或为单一色，具大小不同的刻点或光滑。胡蜂食性杂。