生粉

生粉是一种常见的淀粉，属于精加工淀粉，主要是由玉米、小麦等食物中提取出来的，是可以用来代替木薯粉的。

红薯粉

红薯粉和木薯粉差不多，只不过红薯粉是由红薯中提取的淀粉，但作用以及性质都和木薯粉是差不多的，所以红薯粉也可以用来代替木薯粉。

面粉

面粉中也是含有一定量的淀粉的，主要被用来制作饺子、包子等面食，但唯一的不足就是面粉没有木薯粉的透明感以及弹性，在用面粉代替木薯粉的时候，要注意这点。

建议用开水泡。

黄芪粉是用植物黄芪打成的细粉，其味甘，性温，具有补气固表、利尿强心等多种功效，由于黄芪粉的物质结构比较稳定，若是用温水冲泡的话，其中的营养成分是比较难溶于水中的，因此一般建议用开水冲泡黄芪粉效果会更好，另外，冲泡的时间要稍微久一点点。

50-60毫升即可。

黄芪粉不溶于水，其泡水量并没有严格的要求，根据自己需求决定即可，一般建议参考用量为3克黄芪粉加50-60毫升沸水冲泡即可，多一点少一点都没有什么关系，但是也不宜过多，否则可能会减淡其药性。

您好！一般的食用方同时如下：

1.将适量的三七粉放在碗中。

2.加入小半碗黄酒在碗中。

3.将碗放在蒸锅上，大火烧开，蒸5到10分钟。

4.蒸好之后拿出三七粉，稍微晾凉即可食用。

三七粉除了可以用黄酒冲服，也是可以用白酒服用的，并不会对身体健康产生有很大的影响，而且具有一定消肿止痛、活血化瘀的功效，能够软化血管、缓解血瘀性心脏病的症状，一般建议在医生的指导下服用会比较好。

生粉

生粉是日常中比较常见的一种淀粉，是由葡萄糖分子聚合而成的，比较有弹性，可以代替木薯粉，用来做芋圆或者是面皮。

红薯粉因为煮出来会带有灰色，不像木薯粉那么晶莹剔透，所以一般不会用来做水晶胶，可以代替木薯粉来做汤圆。

面粉在日常生活中比较普遍，一般用于做饺子皮、面条等，具有弹性，可以代替木薯粉，用来做面皮或者是糕点之类的。

土豆粉是用土豆作为原料经过加工而来的，颜色为米白色，有弹性，可以用来代替木薯粉做芋圆。

温水冲泡，不超过45度。

大麦若叶青汁粉中还有丰富的活性酶，高温会破坏活性酶的活性，降低大麦若叶青汁的营养程度，所以，在冲泡青汁时，水的温度不能高于45度，尤其是一定不要用开水直接冲，不然活性会被破坏。

温水。

如果要食用三七粉的话只要直接用温水泡就可以了，尽量不要使用开水泡，因为开水的温度过高，这样会对三七粉中的营养成分造成一定的破坏，从而将其三七粉的营养价值。而温水泡的话让三七粉发挥最大的功效。

用冷水或温水。

火锅宽粉用冷水或温水浸泡都是可以的，其中温度越高，所需要的时间相对来说也会越短，所以如果是赶时间的话建议可以用40-60摄氏度的温水来泡火锅宽粉。

但是也并不是温度越高越好，这是因为火锅宽粉是全干粉，所以是不宜用开水去浸泡的，这样容易把粉条的表皮烫伤，这样泡出来的火锅宽粉容易出现外面软了，但里面还有硬芯的情况，煮熟后吃起来口感不是很好。