两者区别为来源不同。姜厚朴来源于木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的树皮或根皮，用姜炮制后的厚朴。干姜来源于姜科植物姜的干燥根茎。

干姜不属于绿通。

绿通指的是鲜活农产品，不属于绿色通道政策范围的易混淆的产品种类有：薯芋类产品（如土豆、生姜、芋头、山药等）、非新鲜食用菌（如干木耳、干香菇等）、坚果类产品（如核桃、山核桃、栗子、银杏、香榧等）、观赏鱼类、非畜禽类产品（如蝎子、蜜蜂、蚕、青蛙等）、粮食类（如大米、大麦、小麦、小米、玉米、花生、黄豆、红豆、甘蔗等）、非肉类产品（如动物内脏）、调味类产品（如花椒、大料等）、冷（藏）冻产品（包括各类冷冻、冷藏、冰鲜、冰冻产品）。

一斤姜可以做四两干姜片。

通常来说市场或超市买回来的生姜含水量非常大，制作干姜之前，需要经过长时间的晾晒，去除生姜当中的水分。走正常的称重方法来看，一斤生姜缩小失水之后只能出四两左右的干姜片，这是一个比较常见的数量。

制作干姜片的时候，尽量选择炎热的天气，这样的成品速度也会比较快。

一斤鲜生姜能晒多少干姜片

3两

一斤姜晒干后有3两。 姜，是姜科姜属植物姜的新鲜根茎。 姜为常用调料类食物，也可用于做酱菜及小吃等，一般做酱菜和小吃用嫩姜，做调料和药用以老姜为佳。

食用食材：

葱10克 清水200克

姜20克 过滤网1个

1、葱白切断

用小香葱来做葱姜水，则通常是用刀背把葱拍扁，再切段

2、生姜切丝

生姜片切细丝，切好的葱和姜放在碗里

3、过滤葱姜

倒入150克清水浸泡25分钟以上，用纱布把浸好的汁水过滤出来。

4、汁水过滤水混合

用手把葱姜中的余汁使劲挤出来，挤出来的汁水和过滤出来的汁水混合均匀

葱白干姜煮水正确做法

大葱去干皮留白洗净切段。姜去皮切片，放入锅中加水食量，煮开十分钟，再加入冰糖…

区别在于，一是品种不同。甘姜是一种植物，而制干姜的姜是另一种植物。二是味道不同，甘姜带甜味。而干姜带辣味。三是作用不同。甘姜可以当蔬菜直接炒食。而干姜主要作调味料，也可以入药。四是价格不同，各有各的价格。

甘姜和干姜的区别

甘姜是一种甜姜，也是可以直接食用的。而干姜就是普通的生姜，味辛辣主要用于做菜时的一种作料。两种姜各有各的用途，都是生活中所需要的。

放在坛子里

首先，可以先拿一个罐子或者是坛子，如果这两个都没有的话，那么，也可以准备一个盆子。将这一些器皿洗干净之后再擦干，接着往里面放一层三四厘米厚的沙子，沙子要潮湿的。再把生姜埋在沙子里面，再将坛子密封起来，这样保存的时间也就会比较长，要食用时直接刨出来用就可以了。

晒干姜发霉怎么处理

尽快扔掉。生姜因发霉出现的白毛，不仅外部有霉菌，其内部也都是霉菌，削去外部可见的菌丝部分，也无法消除其存有的霉菌毒素而且生姜发霉产生的霉菌还不能通过高温进行消除，加上发霉的生姜如果不尽快扔掉，还容易感染其他完好的食物也出现发霉现象，因此看到发霉的生姜，千万不要心疼浪…

女人手如姜，男人手如绵。

古代农耕社会，女主内，男主外，分工不同，掌形的解释也有所不同。

女人在家，操持家务，团结乡党，井井有条，为乡邻所尊重，这类女人，手如姜，则一定是辛苦操持，劳心费力，才有这样的“贵”。

男人在外，或官或商，纵横开阖，不劳筋骨，为亲友所尊重，这类男人，手如绵，则一定是靠脑力吃饭，运筹帷幄，才有这样的“贵”。

现代社会，男女同论，没有内外之别，所以概括同论。

所以，无论男女，皆是如下断语：

手如姜，是指手型干瘦，手色干黄。相法而言，能力强，但辛苦操持，劳心费力。

手如绵，是指手指白肥，…