可以。

紫甘蓝是可以榨汁喝的，它的味道不是苦涩的，还有点微甜，可以在榨汁的时候，可以加入一些白糖、蜂蜜进行调味。味道会变得甜甜的，让人感觉到很愉悦。紫甘蓝本身的味道是有点单调的，所以大家可以根据自己的口味，若是喜欢酸甜口感，那么就可以和西红柿一起榨汁。

紫甘蓝的美容功效是很强大的，因为它富含花青素，而这种物质是一种天然的美容品，可以延缓皮肤的衰竭。很适合女性朋友们食用。

1、整棵

整颗购买紫甘蓝后可以先将紫甘蓝的心挖去，然后将沾湿的报纸塞在心中间，最后用保鲜膜将紫甘蓝包裹起来加入冰箱中冷藏即可保存半个月左右。

2、半颗

如果是购买的单个四分之一大小的或者半颗的紫甘蓝可以用保鲜膜包裹好直接加入冰箱冷藏，这样也能保存半个月左右，但是还是建议大家及时食用。

紫甘蓝和红薯这两种食物是可以一起吃的。这两者之间是不会冲突的。

紫甘蓝中的营养价值是非常丰富的，富含了维生素、水分、粗纤维、叶酸等等营养元素。只要适量的吃些紫甘蓝就可以提高身体的免疫力，对于那些感冒、发烧可以很好的避免。不仅如此，还能缓解牙痛，抗癌的作用。红薯中的纤维素是非常丰富的，可以促进食物的消化，有效预防便秘。

紫甘蓝属于凉性。

紫甘蓝是属于性凉的，这一类的食物是可以清除体内的热火，对于消炎都是有一定的帮助。

紫甘蓝的营养价值是非常丰富的，尤其是其中的维生素C、U、E、B等等的营养元素。紫甘蓝的叶子差不多有20片左右，是接近圆形的，叶脉是有一点绿色的。

甘蓝号称天然养胃菜，它含有丰富的维生素K和维生素U，不但能保护并修复胃黏膜组织，预防胃溃疡，还有保持胃部细胞活跃的功效，能够有效降低胃部病变几率。如果是患有胃溃疡的人群，每天用甘蓝榨汁饮用，能够促进溃疡快速愈合。

可以。

紫甘蓝富含铁元素，宝宝吃紫甘蓝，可以补充铁元素，促进身体血液的循环，维持血液功能的正常，促进皮肤，毛发的健康发育。紫甘蓝营养丰富，对宝宝发育没有危害，所以紫甘蓝宝宝是可以吃的。

可以。

孕妇是可以食用紫甘蓝的。紫甘蓝富含营养元素如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，孕妇怀孕流失营养，吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体，促进胎儿发育。

不需要。

紫甘蓝是营养价值很高的天然保健蔬菜，其所含的大多数营养成分都是水溶性的，因此做凉拌紫甘蓝的时候最好不要焯水，直接用生的紫甘蓝凉拌营养损失最少。

可以。

生吃可以获取更多的水溶性维生素，如维C、维K。紫甘蓝生吃做沙拉最好，因其微有些苦味，故最好切成小块或丝状，再混以其它做沙拉常用的蔬菜、沙拉酱或者油醋汁即可。