可以用于晒陈皮。

陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，皇帝柑吃了果肉以后，皮也千万不要扔掉，可以晒干为陈皮，具有理气化痰、燥湿、理气安神等功效，可用于治疗胸腹胀满、呕吐、咳嗽痰多等症状，同时陈皮也可用在美食佳肴上，像是著名的陈皮鸭、陈皮笋干蒸鸡，不仅开胃健脾，而且口感俱佳。

1、采果洗果

选择每一棵柑树上一年生长最好的时间段的成熟柑果进行采摘，保证柑果丰富的内涵物质。采摘完柑果后就是简单的洗果流程，用干净卫生的布沾水轻轻擦干净新会茶枝柑的外表，擦干净后放到一边晾干。

2、开皮取皮

一般使用传统的对称二刀法和正三刀法来给柑果开皮，所开的柑皮均匀对称，表面卷曲面积较大，便于后期反皮和晒制过程中尽量保持柑皮的完整度。

3、晾晒反皮

开皮后需要将柑皮放置在阴凉通风处进行晾干4—5个小时，让柑皮中的水分缓慢蒸发的同时，有效保留柑皮内的营养物质，大概过了4-5小时后，要及时给柑皮进行反皮。