栽培技术要点：在4月末至5月初播种，9月中下旬收获。适合垄距60-65CM垄上双行种植，每公顷保苗22.5万株。中等肥力地块种植，每公顷施种肥磷酸二铵225千克，钾肥30千克，花期追施尿素35千克，有条件的应以有机肥作基肥。及时铲镗，防治病虫草害。

正宗拐子肉做法

第一种红烧肉的做法：

1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）

2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮（非陈皮）），大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色

3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，大火煮沸（开始冒香味了）

4、倒入炖锅小火熬1个半小时，此时汤应很少且呈…

就是招个拉帮套的帮忙养自己孩子。

顺口溜“招拐子养崽子，崽子大了打拐子。”啥是个拐子拐子就是拉帮套的，因为这是一种不受法律保护的畸形婚配，所以，当事人的权益往往得不到保障，在帮人养大孩子后，自己也会落得个被扫地出门的凄惨下场，所以，才有“招拐子养崽子，崽子大了打拐子”的含泪咏叹。

1、主料:长嫩茄子400克，猪肉馅100克。配料:鸡蛋半个，色拉油750克，湿淀粉10克。调料:碘盐4克，味精3克，酱油6克，料酒3克，葱姜末3克，鲜汤100克。

2、茄子去蒂洗净去皮，顶刀切成厚0.4厘米的片。肉馅加葱末、姜末、盐、味精、酱油、鸡蛋搅均匀。

3、锅内放油，烧六七成热，下入茄片炸约2分钟，见茄片变软，色黄，捞出沥油。

4、将炸好的茄片每两片叠合在一起，中间夹入肉馅，整齐码在碗内，上屉蒸约10分钟，蒸熟后，沥汤扣入盘内。

5、锅内放少许油，烧热，下入蒜末炝锅，再加酱油、盐、味精、鲜汤烧开后用湿淀粉勾成流芡，淋入明油，烧在茄子上…