龟苓膏放冰箱冻成冰块了还能吃的，不属于变质，可以直接放常温下解冻就行，不会有问题的。

另外在使用开封后的龟苓膏之前，要关注下龟苓膏是否变质，可以通过这些方法：

1、观察龟苓膏的颜色，正常的龟苓膏是黑色的，如果出现发黄或者发白，一般就是变质了。

2、闻龟苓膏气味，好的龟苓膏有浓郁的香味而变质的龟苓膏会有难闻的霉味或者腐烂味。

3、尝味道，正常龟苓膏口感比较香醇，变质的龟苓膏味道是比较酸的。

可以，但是一定要用温度高的水。

龟苓膏果冻

原料：龟苓膏粉，水

过程：

步骤一：打开龟苓粉，取出满满一汤匙（约10g），放入容器内。

步骤二：在容器内倒入约两汤匙的温水，加一搅拌成糊状。

步骤三：刚烧开的热水（约200ml），约普通碗的九成满，慢慢倒入刚才的碗内，边加水边搅拌（要沿一个方向搅拌）。或者的可以放在火上熬成糊状。

步骤四：慢慢搅拌成糊状，最后放置冷却结成胶状即可。

龟苓膏粉不用火煮，能做吗

估计还是你操作有问题，我买的也是双钱的龟苓膏粉，不用火煮做的很好的!水一开马上倒…