主料:

200g锅饼

配料:

油1勺、盐半勺、肉丸子20g、甘蓝菜30g、木耳20g、黑胡椒5g、葱花10g、花椒5g

步骤:

1、切好主菜。

2、热锅凉油，炒香花椒，再放葱花。

3、再放切好的甘蓝菜煸炒，再倒入适量水和胡椒粉。

4、放入木耳。

5、开锅放丸子和盐。

6、煮开再把锅饼煮透

锅饼怎么煮着吃法

烩锅饼的做法

1、

将锅饼切片

2、

西红柿切块、切好葱花

3、

炒锅…

贴地锅饼应该是发面的，但有些地方的锅饼是半发面的，也是很好吃的，如果是死面的就比较硬，也不易于消化，多吃一些发面的食物，对胃肠也是非常有好处的

1、称好所用的面粉

2，小面剂子放入清水中浸泡

3、小剂子用大拇指按扁

4、抻拉成长条

5、剂子放在右手上，用左手搓压成面片

6、做好的面片

7、汤汁烧开后贴入面片

8、贴满面片后加盖焖制

地锅饼怎么和面

玉米面中放入发酵粉，温水和面，醒发半个小时，将面均匀分成大小相等的几等分，锅中烧水，将面团圆后，贴到锅边，盖上锅盖，十分钟后将面从锅边铲下即可