1、黄油切小块，室温软化。

2、低粉加入盐和30克糖搅拌均匀。

3、将软化好的黄油放入面粉中。

4、用手搓成均匀的小颗粒。

5、加入清水拌匀成面团。

6、将面团擀成约3毫米厚的面片。

7、将面片分成适量大小，按压入模具，上面用擀面杖擀一下，去掉多余的面。

8、用牙签在塔底扎一些小孔。

9、放入预热好的烤箱，165度烤约15分钟。

10、淡奶油加入10克糖打发。

11、将打发好的奶油装入裱花袋，用花嘴挤在塔底。

12、在奶油上装饰上水果。